Салата с печени патладжани и червени чушки

Рецепта:

Патладжанът се изпича във фурна, до пълна готовност, като е добре преди това да се надупчи с нож или клечка от всички страни. Щом изстине се обелва и нарязва на малки кубчета.

Печените червени чушки се нарязват на ситно и се смесват с патладжана и предварително натрошеното сирене.

Чесънът се обелва и пресова, а копърът и магданозът се нарязват на ситно. Смесват се в купичка и към тях се добавят останалите подправки - зехтин, оцет, балсамов оцет и мед. Разбърква се до получаване на еднородна смес.

Салатата се сервира, поръсена с получения дресинг и украсена с магданоз.

Време за приготвяне:

60 минути
Още рецепти на салати

Коментирайте първи рецептата Салата с печени патладжани и червени чушки

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Салата с печени патладжани и червени чушки

Порция

429 г
Калории 242 кал12%
Калории от мазнини117 кал22%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини7г13%
Мазнини13г 22%
Мазнини (наситени)5г25%
Мазнини мононенаситени 30%
Мазнини полиненаситени5%
Омега 3,6,97.23г
Омега 30%
Въглехидрати 28г22%
Фибри8г21%
Нишесте
Захари10г8%
Холестерол22мг7%
Витамини и минералиКол.%Ден
А111мкг12%
B1 (Тиамин)0.277мг23%
B2 (Рибофлавин)0.345мг27%
B3 (Ниацианамид)2.41мг15%
B5 (Пантенол)0.82мг16%
B6 (Пиродоксин)0.841мг65%
B9 (Фолиева киселина)100мкг25%
B12 (Кобаламин)0.42мкг18%
C226мг251%
D0.1мкг0%
E (Токоферoл)2.67мг18%
K (Менадион)129.6мкг108%
Витамин Холин27.6мг5%
Калций172мг17%
Фосфор168мг24%
Желязо2.29мг19%
Натрий294мг20%
Магнезий53мг13%
Цинк1.32мг12%
Мед0.257мг29%
Манган0.535мг23%
Селен5.1мкг9%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 242 калoрии?

Тичане

0:19ч

Колело

0:27ч

Ски

0:31ч

Танци

0:37ч

Плуване

0:37ч

Фитнес

0:40ч

Велоергометър

0:44ч

Каланетика

0:49ч

Пазаруване

1:03ч

Ходене

1:03ч

Секс

2:51ч

Отдих

4:08ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter