Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

4 души сготвиха това

Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица - снимка на рецептата

Рецепта:

Стафидите (40 г) се накисват във вряла вода, докато омекнат. Лукът (1 глава) се нарязва на ситни кубчета и се задушава в олиото до омекване. След това към него се прибавя оризът (100 г) и се пържи, докато стане прозрачен. Получената плънка се овкусява със сол, черен пипер и джоджен (1/2 ч.л.), като към нея се прибавят и отцедените стафиди. С плънката се напълват се предварително накиснатите за десетина минути в гореща вода червени сушени чушки (4 бр), а също се завиват и сърмите в листата от кисело зеле (4 бр). В глинен съд с вместимост 3 литра се поставят сърмите, чушките, наденицата (1 бр), разполовена на две и разрязана на ивици, и нарязаното на хапки свинско месо (400 г). Ястието се залива с вода, колкото почти да покрие продуктите и се поставя в слаба фурна да се пече около 3 часа. Важно е да се захлупи с капак и да се пече при температура около 150 градуса. Коледната капама е великолепно основно ястие, с което да зарадвате близките си на най-светлите християнски празници.

Време за приготвяне:

180 минути

Коментари за Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица:

Автор Мнение

Nadka Pesheva

2012-12-23 18:03:08

Публикувайте коментар за рецептата Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Коледна капама със зелеви сарми, свинско, ориз и наденица

Порция

173 г
Калории 446 кал22%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини20г36%
Мазнини25г 42%
Мазнини (наситени)8г40%
Мазнини мононенаситени 11г55%
Мазнини полиненаситени15%
Омега 3,6,912.79г
Омега 30%
Въглехидрати 37г28%
Фибри3.6г9%
Нишесте
Захари12г10%
Холестерол72мг24%
Витамини и минералиКол.%Ден
А342мкг38%
B1 (Тиамин)0.552мг46%
B2 (Рибофлавин)0.325мг25%
B3 (Ниацианамид)4.24мг27%
B5 (Пантенол)0.96мг19%
B6 (Пиродоксин)0.476мг37%
B9 (Фолиева киселина)57мкг14%
B12 (Кобаламин)0.06мкг3%
C137мг152%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.42мг3%
K (Менадион)11.89мкг10%
Витамин Холин4.02мг1%
Калций56мг6%
Фосфор204мг29%
Желязо3мг25%
Натрий59мг4%
Магнезий43мг11%
Цинк2.78мг25%
Мед0.3мг33%
Манган0.556мг24%
Селен30.6мкг56%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 446 калoрии?

Тичане

0:35ч

Колело

0:51ч

Ски

0:58ч

Танци

1:08ч

Плуване

1:08ч

Фитнес

1:14ч

Велоергометър

1:22ч

Каланетика

1:31ч

Пазаруване

1:57ч

Ходене

1:57ч

Секс

5:16ч

Отдих

7:37ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter