Предложения:

Таратор с орехи

2 души сготвиха това

Таратор с орехи - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Киселото мляко (400 г) се разбива с олиото (2 с.л.), солта и студената вода (400 мл.). Към него се добавят счуканият чесън (2 скилидки), ситно нарязаният копър (1/2 връзка) и рендосаната или нарязана на кубчета необелена краставица (1 бр). (По желание може краставицата да се обели.) Тараторът се разбърква и се сервира в купички. Всяка порция се поднася, като най-отгоре се посипва със смлени или натрошени орехи (50 г).

Тараторът е студена супа, която се сервира най-често през лятото и е част от националната кухня на България. Тя е нискокалорично предложение за лятото, което всеки у нас познава.

Време за приготвяне:

10 минути

Коментари за Таратор с орехи:

Автор Мнение

Albusha

2013-05-26 09:29:18

От свекърва си, стара перфектна домакиня, знам как се прави таратор. Ето ви не рецепта, тя е ясна. Ето ви начин на приготвяне: Измитите и обелени краставици се нарязват на кубчета или се настъргват. Посоляват се. Слагат се чесънът и копърът. Добавя се олиото и много добре се разбърква сместа. Така олиото няма да изплува на повърхността на таратора на гадни мазни мехури. После се слага киселото мляко. Пак се разбърква. Разбърквайки добре се сипва вода, до получаване на желаната гъстота. Ако е необходимо се слага още малко сол. На финала отгоре се поръсват начукани или смлени орехи. Направен по този начин, тараторът е много по-вкусен, защото краставиците поемат от солта и не са безвкусни. А и олиото е добре поето и не се отделя на повърхността.

Публикувайте коментар за рецептата Таратор с орехи

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Таратор с орехи

Порция

197 г
Калории 123 кал6%
Калории от мазнини90 кал17%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини4г7%
Мазнини10г 17%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени25%
Омега 3,6,97.12г
Омега 30%
Въглехидрати 6г5%
Фибри1г3%
Нишесте
Захари2%
Холестерол9мг3%
Витамини и минералиКол.%Ден
А27мкг3%
B1 (Тиамин)0.049мг4%
B2 (Рибофлавин)0.118мг9%
B3 (Ниацианамид)0.33мг2%
B5 (Пантенол)0.41мг8%
B6 (Пиродоксин)0.091мг7%
B9 (Фолиева киселина)17мкг4%
B12 (Кобаламин)0.14мкг6%
C3мг3%
D0.07мкг0%
E (Токоферoл)0.34мг2%
K (Менадион)8.72мкг7%
Витамин Холин14.11мг3%
Калций103мг10%
Фосфор104мг15%
Желязо0.52мг4%
Натрий36мг2%
Магнезий28мг7%
Цинк0.78мг7%
Мед0.166мг18%
Манган0.363мг16%
Селен2мкг4%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 123 калoрии?

Тичане

0:09ч

Колело

0:14ч

Ски

0:16ч

Танци

0:18ч

Плуване

0:18ч

Фитнес

0:20ч

Велоергометър

0:22ч

Каланетика

0:25ч

Пазаруване

0:32ч

Ходене

0:32ч

Секс

1:27ч

Отдих

2:06ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter