Предложения:

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби

Вегетариански кюфтенца от леща и гъби - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лещата се сварява до пълна готовност, след това се отцежда в гевгир. Докато тя се вари, лукът, морковът и скилидките чесън се нарязват на ситни кубчета, а старателно измитите печурки се режат на дребни парченца, заедно с пънчетата. Задушават се в олио, заедно с подправките, до пълно омекване на гъбите. След това се смесват с отцедената леща и в сместа се добавя суровото яйце и половината количество галета, докато се получи гъста и лепкава смес за кюфтета. С мокри ръце се оформят средни по размер кюфтенца, които се топят в разбито сурово яйце, а след това в останалата галета. Поставят се в тавичка, намазана с олио, и се пекат за 30 минути при 180 градуса, докато станат златисти и хрупкави. Сервират се топли със свежи зеленчуци според сезона, а по желание се поливат с млечен сос, направен от кисело мляко, чесън и копър.

Рецептата е създадена с любезното съдействие на Супермаркети CBA и с продукти, закупени от този магазин.

Време за приготвяне:

45 минути
Още рецепти на основни
Още рецепти с леща, морков, печурки
Още рецепти от България

Коментирайте първи рецептата Вегетариански кюфтенца от леща и гъби

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и факти за Вегетариански кюфтенца от леща и гъби

Порция

174 г
Калории 388 кал19%
Калории от мазнини99 кал18%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини17г31%
Мазнини11г 18%
Мазнини (наситени)2г10%
Мазнини мононенаситени 25%
Мазнини полиненаситени20%
Омега 3,6,99.1г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 57г44%
Фибри8.6г23%
Нишесте32г
Захари4%
Холестерол94мг31%
Витамини и минералиКол.%Ден
А163мкг18%
B1 (Тиамин)0.181мг15%
B2 (Рибофлавин)0.349мг27%
B3 (Ниацианамид)3.04мг19%
B5 (Пантенол)1.17мг23%
B6 (Пиродоксин)0.277мг21%
B9 (Фолиева киселина)100мкг25%
B12 (Кобаламин)0.18мкг8%
C4мг4%
D0.31мкг1%
E (Токоферoл)0.47мг3%
K (Менадион)30.88мкг26%
Витамин Холин65.28мг12%
Калций96мг10%
Фосфор219мг31%
Желязо3.87мг32%
Натрий1600мг107%
Магнезий46мг12%
Цинк1.55мг14%
Мед0.323мг36%
Манган0.815мг35%
Селен31.7мкг58%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 388 калoрии?

Тичане

0:31ч

Колело

0:44ч

Ски

0:51ч

Танци

0:59ч

Плуване

0:59ч

Фитнес

1:05ч

Велоергометър

1:11ч

Каланетика

1:19ч

Пазаруване

1:42ч

Ходене

1:42ч

Секс

4:35ч

Отдих

6:37ч

Tyxo.bg counter