Предложения:

Пълнена тиква с елда и сушени домати

Пълнена тиква с елда и сушени домати - снимка на рецептата

Рецепта:

Елдата (1 к.ч.) се накисва във вода за 8 часа и се сварява до пълна готовност. В отделни купички се накисват във вода стафидите (100 г) и орехите (100 г) за минимум 2 часа.

Лукът (1 стрък) и чесънът (4 скилидки) се нарязват на ситно. Задушават се до омекване в маслото гхи (1 с.л.) и към тях се добавят подправките. След това в тигана се изсипват добре оцедените и нарязани на ситно мариновани сушени домати (100 г), стафиди и орехи. Смества се разбърква старателно.

Добавят се сварената елда и доматеното пюре (100 мл.). Разбърква се добре и се оставя на котлона за още 3-4 минути.

Накрая се прибавят нарязаните на ситно обезкостени маслини (50 г) и всичко се разбърква.

Почистената от капачето и семките тиква, която предварително е изпечена за един час при 200 градуса, се пълни с готовата плънка, затваря се с капачето си, завива се с фолио и се поставя при 180 градуса да се пече за още 40 минути във фурна.

Време за приготвяне:

120 минути

Калории и факти за Пълнена тиква с елда и сушени домати

Порция

405 г
Калории 476 кал24%
Калории от мазнини198 кал37%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини14г25%
Мазнини22г 37%
Мазнини (наситени)4г20%
Мазнини мононенаситени 20%
Мазнини полиненаситени13г65%
Омега 3,6,917.65г
Омега 30.01г1%
Въглехидрати 68г52%
Фибри10.5г28%
Нишесте
Захари30г24%
Холестерол8мг3%
Витамини и минералиКол.%Ден
А888мкг99%
B1 (Тиамин)0.348мг29%
B2 (Рибофлавин)0.517мг40%
B3 (Ниацианамид)5.46мг34%
B5 (Пантенол)1.71мг34%
B6 (Пиродоксин)0.579мг45%
B9 (Фолиева киселина)76мкг19%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C29мг32%
D0.05мкг0%
E (Токоферoл)4.19мг28%
K (Менадион)26.33мкг22%
Витамин Холин61.62мг11%
Калций162мг16%
Фосфор378мг54%
Желязо7.87мг66%
Натрий739мг49%
Магнезий167мг42%
Цинк2.72мг25%
Мед1.395мг155%
Манган2.133мг93%
Селен5.5мкг10%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 476 калoрии?

Тичане

0:38ч

Колело

0:54ч

Ски

1:02ч

Танци

1:13ч

Плуване

1:13ч

Фитнес

1:19ч

Велоергометър

1:27ч

Каланетика

1:37ч

Пазаруване

2:05ч

Ходене

2:05ч

Секс

5:37ч

Отдих

8:08ч

© 2007-2018 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter