Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща

2 души сготвиха това

Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Бобът (1/2 кг) се сварява в гореща подсолена вода и се отцежда. В същата вода се слагат морковите (300 г) и картофът (1 бр) и се сваряват, след което се отцеждат. В същата вода се слага червената леща (1 ч.ч.) и се сварява, след което се пасира. В получената крем супа се слагат сварените зеленчуци и ястието се кипва. Трябва да се получи гъсто като яхния. Овкусява се с посочените подправки и счукания със сол чесън (3 скилидки) и се слага малко олио. Поднася се поръсено със ситно нарязан копър и магданоз.

Съвет: Това е чудесен начин на диетично приготвяне на зеления боб - без запръжка! Участието на картофа в него придава повече плътност на ястието. След Великден можете да го приготвяте с пилешко или немазно телешко месо. А комбинацията с крехко агнешко е още по-добра!

Време за приготвяне:

60 минути

Калории и факти за Постна картофена яхния със зелен боб и червена леща

Порция

307 г
Калории 310 кал16%
Калории от мазнини45 кал8%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини16г29%
Мазнини5г 8%
Мазнини (наситени)1г5%
Мазнини мононенаситени 10%
Мазнини полиненаситени10%
Омега 3,6,93.83г
Омега 30%
Въглехидрати 55г42%
Фибри12.9г34%
Нишесте
Захари6%
Холестерол0мг0%
Витамини и минералиКол.%Ден
А591мкг66%
B1 (Тиамин)0.278мг23%
B2 (Рибофлавин)0.216мг17%
B3 (Ниацианамид)2.43мг15%
B5 (Пантенол)0.6мг12%
B6 (Пиродоксин)0.455мг35%
B9 (Фолиева киселина)76мкг19%
B12 (Кобаламин)0мкг0%
C28мг31%
D0мкг0%
E (Токоферoл)0.86мг6%
K (Менадион)29.13мкг24%
Витамин Холин31.06мг6%
Калций91мг9%
Фосфор225мг32%
Желязо4.86мг41%
Натрий39мг3%
Магнезий79мг20%
Цинк2.2мг20%
Мед0.537мг60%
Манган1.173мг51%
Селен6мкг11%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 310 калoрии?

Тичане

0:24ч

Колело

0:35ч

Ски

0:40ч

Танци

0:47ч

Плуване

0:47ч

Фитнес

0:52ч

Велоергометър

0:57ч

Каланетика

1:03ч

Пазаруване

1:21ч

Ходене

1:21ч

Секс

3:40ч

Отдих

5:17ч

© 2007-2019 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.
Tyxo.bg counter