Индийско агнешко задушено с къри сос, чесън и доматено пюре

Ситно нарязаният кромид лук (1 глава) и чесънът (2 скилидки) се пържат до златисто в предварително загрятото олио (2 с.л.).

Към лучената смес се добавя къри и тя се оставя още 3 минути на слаб огън.

Прибавя се доматеното пюре (2 с.л.) и задушаването продължава още 1 минута, след което се слага и месото (150 г), нарязано на средни парчета.

Сипва се млякото, соли се и се задушава до готовност.