Предложения:

Топла салата от леща

Топла салата от леща - снимка на рецептата

Изглед:

Продукти:

за порции

Рецепта:

Лещата (150 г) се вари 20-30 минути (до омекване) в голямо количество вода, заедно с кардамона и дафиновия лист в тенджера без капак. Лютото чушле (1 бр) се разрязва по дължина, семената му се отстраняват, нарязва се на ситно и се смесва със зехтина (50 г), оцета, меда (50 г), солта и пипера. Зеленият лук (1 бр) се нарязва и прибавя към дресинга. Броколите (225 г) се накъсват на малки съцветия. Няколко минути преди лещата да стане готова, се прибавят към нея. Тогава тенджерата се захлупва. С решетъчна лъжица се изваждат лещата и броколите. Дафиновият лист се отстранява. Сместа се залива с дресинга и се поръсва с натрошеното сирене (75 настърган). Салатата се поднася топла и поръсена със слънчогледови семки (50 печени белени).

Време за приготвяне:

40 минути

Калории и факти за Топла салата от леща

Порция

330 г
Калории 883 кал44%
Калории от мазнини432 кал80%
Количество за порцияКол.%Ден
Белтъчини44г80%
Мазнини48г 80%
Мазнини (наситени)11г55%
Мазнини мононенаситени 24г120%
Мазнини полиненаситени11г55%
Омега 3,6,934.29г
Омега 30%
Въглехидрати 78г60%
Фибри29.5г78%
Нишесте
Захари25г20%
Холестерол26мг9%
Витамини и минералиКол.%Ден
А129мкг14%
B1 (Тиамин)1.041мг87%
B2 (Рибофлавин)0.54мг42%
B3 (Ниацианамид)4.19мг26%
B5 (Пантенол)3.88мг78%
B6 (Пиродоксин)0.88мг68%
B9 (Фолиева киселина)474мкг119%
B12 (Кобаламин)0.45мкг19%
C166мг184%
D0.19мкг0%
E (Токоферoл)18.25мг122%
K (Менадион)152.41мкг127%
Витамин Холин116.39мг21%
Калций576мг58%
Фосфор866мг124%
Желязо10.34мг86%
Натрий643мг43%
Магнезий221мг55%
Цинк5.62мг51%
Мед1.194мг133%
Манган1.927мг84%
Селен33.2мкг60%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 883 калoрии?

Тичане

1:10ч

Колело

1:41ч

Ски

1:56ч

Танци

2:15ч

Плуване

2:15ч

Фитнес

2:28ч

Велоергометър

2:43ч

Каланетика

3:01ч

Пазаруване

3:52ч

Ходене

3:52ч

Секс

10:26ч

Отдих

15:05ч

Tyxo.bg counter