Рецепти за подправки

Картофена салата с карамелизиран червен лук, каперси и балсамов дресинг с горчица и копър

Добавя се карамелизираният лук и салатата се подправя с приготвения дресинг.

Супа гулаш със свинско месо от плешка или бут, картофи, лук и домати

Подправя се с черен пипер и кимион и се налива малко червено вино.

Печени свински котлети с кост с хрупкава коричка и пресни картофи на фурна

Класически сарми с лозови листа, кайма и ориз печени в глинен гювеч на фурна

Когато оризът набъбне, се подправя с чубрица, червен пипер и черен пипер.

Печен шаран в бира на фурна

Печени пилешки бутчета с червена леща на фурна, поднесени с цедено кисело мляко

Подправя се със сол и черен пипер.

Кавърма по радомирски в глинени гювечета със свинска плешка, печени чушки, праз лук и яйца

Зеленчуците се подправя с червен пипер, черен пипер, джоджен и чубрица.

Телешка дроб сарма с черен дроб и сърце, гъби, ориз и джоджен и заливка от кисело мляко, брашно и кашкавал

Подправя се със сол, черен пипер, червен пипер и джоджен.

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Бавно готвено пиле с къри и зеленчуци - чушки, патладжани, домати, лук) в крок пот (slow cooker)

След това ястието се подправя със захарта и по 1 щипка босилек, риган, чубрица, къри и черен пипер.

Пикантна яйчена салата с майонеза и пресен зелен лук

Пържени картофи уеджис по селски с копър и чесън

Картофите се разклащат, за да се разпределят добре подправките.

Домашен питомен заек капама с чесън, лук, домати от консерва и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Добавя се нарязаният на дебели кръгчета морков, доматите от консерва, бялото вино, останалите продукти и подправките.

Капама в гювечета с кисело зеле, пилешки бутчета, свински вратни пържоли и гърди, суджук, кайма и ориз на фурна

Подправя се с чубрица и червен пипер.

Пиле Дижонез (Дижон) от пилешки пържоли от бут без кожа, дижонска горчица и майонеза на фурна

Отново се разбърква и пюрето се подправя със сол, бял пипер и накълцан див лук.

Печени цели свински джолани в гювеч с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Добавят се всички подправки и се слага олио.

Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, и сос от майонеза, заквасена сметана, чесън и оцет

Сместа се подправя с олио и оцет и се разбърква.

Постни сарми от лапад с булгур и сушени манатарки в доматен сос в тенджера

Свинско бонфиле (флейки) с гъби, каперси, бяло вино и оцет балсамико печено на фурна

Начукват се и се поръсват с подправките.

Печени пипала от октопод на скара със сос от масло, чесън, лимон и бяло вино

Прибавя се скълцаният чесън и подправките - босилек, сол, червен пипер и черен пипер.