Рецепти за подправки

Лазаня с готови кори, доматен сос, сос бешамел, кашкавал и подправки

В загрят зехтин се задушават нарязаните на ситно лук, бекон...

Турска супа с червена леща, картофи, доматено пюре и подправки

Когато всичко е сварено се добавят сухите подправки и размитото в малко вода доматено пюре.

Печено цяло парче свински врат без кост на фурна с бяло вино и подправки

Дава базовата основа от подправки, характерни за българската кухня и е чудесна за овкусяване на свинския врат без кост.

Гарам масала - индийски микс от подправки

Кардамонът се обелва и заедно с другите подправки се смила в машина или в хаванче до получаване на ситна смес.

Пълнени печени дюли с кайма и подправки

Добавят се подправките, разбърква се и пълнежът се готви още 2-3 минути.

Горещ черен шоколад с подправки

Слагат се подправките на вкус – канела, кардамон, кейенски пипер и мъничко едра сол.

Запечени зеленчуци на фурна с подправки и зехтин

Мариновано сирене с подправки в буркан

Слага се в стъклен буркан, като между кубчетата се слагат от подправките – черен пипер, мента, чубрица, магданоз и розмарин.

Пълнени варени пъдпъдъчи яйца с подправки

Намачква се добре с вилица, докато подправките се смесят.

Телешки кюфтенца с подправки (сос Уорчестър, чесън на прах, риган и босилек) печени на скара, поднесени с доматен сос

Телешката кайма се смесва с нарязания на ситно лук, натрошената филия хляб, прясното мляко, сосът Уорчестър, разбитото яйце и подправките.

Бял боб (фасул) яхния по манастирски с лук, моркови, чушки, джоджен, домати и подправки със запръжка

Бобът се посолява и се подправя с джоджен и шарена сол, малко преди да е готов.

Грах яхния с кюфтета, домати и подправки

Свинската кайма се омесва с яйцето, чубрицата, солта и черният пипер...

Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Каймата се омесва с ориза, 1 яйце, нарязания лук и подправките.

Панирани пържени кисели краставички с ароматни подправки и газирана вода

В купа се разбъркват брашното с подправките – червен пипер, кимион, черен пипер, риган и 1 щипка сол.

Пълнени чушки (пиперки) с ориз, кайма, морков и подправки печени на фурна

Добавят се оризът и подправките.

Пилешко месо с замразен грах, домати, моркови, целина и ароматни подправки (дафинов лист, копър, магданоз) на фурна

В тенджера се поставя пилешкото месо, добавят се черният пипер на зърна и дафиновият лист и се залива с вода...

Печени кюфтета от елда с доматен сос с ароматни подправки

Сместа се подправя с кимион, чубрица, магданоз, сол и черен пипер на вкус.

Пикантни сушени домати по сицилиански с люти чушки, чесън, ароматни подправки и зехтин

Доматите се измиват и се подсушават...

Панирани пилешки хапки с ароматни подправки на фурна

Галетата се слага в купа и се добавят лук на прах, червен пипер, чесън на прах, кайенски пипер, черен пипер и сол на вкус...

Домашна сушена говежда пастърма с ароматни подправки

На хартия се разпределят подправките: сминдух, чубрица, сладък червен пипер и пушен червен пипер.