Рецепти за сгъстител за сосове

35 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 1 2 3 4 > >>

Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Готви се няколко минути до сгъстяване....Сосът е подходящ за заливки на лазая, макарони, мусака, картофи и други.

Класически бял сос Бешамел (за мусака, макарони, лазаня, картофи)

Сос с майонеза и горчица

Сосът може да се разреди с малко вода, ако е твърде гъст....Подходящ е за пици и салати.

Сос с майонеза и горчица

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

В купа на водна баня се поставят жълтъците и се бъркат, докато започнат да се сгъстяват....Трябва да се внимава купата да няма контакт с водата, за да не станат яйцата на омлет.

Сос Холандез с масло, жълтъци и лимонов сок

Сос Шантили (Chantilly)

Бърка се непрекъснато до получаване на гъста смес....Сосът е подходящ за задушени зеленчуци - аспержи, моркови, грах.

Сос Шантили (Chantilly)

Ароматен къри сос

Брашното се запържва в олиото за кратко и след това постепенно се добавят прясното мляко, месният бульон и подправките....Сосът се бърка непрекъснато до неговото сгъстяване.

Ароматен къри сос

Домашен бульон от пилешки или патешки фенери и зеленчуци

Също така може да се върне на котлона и да се сгъсти за още половин час, така че да е по-наситен и по-лесен за съхранение.


Сос Беарнез за пиле с бяло вино

Бърка се, докато се получи гъст сос.


Сос за спагети, макарони или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Разбърква се и се готви на тих огън, докато сосът се сгъсти до желаната консистенция....Сосът е подходящ за всякакви видове паста - макарони, пене, фетучини, талятели.


Аматричана - лют сос с бекон и домати за спагети и паста

Захлупва се и се готви на тих огън, докато сосът се сгъсти....Сосът е подходящ за спагети, макарони, пене и всякаква друга паста.


Пикантен цитрусов сос от портокалов конфитюр, лимон, чили и соев сос за пиле

Оставя се сосът да заври и да се сгъсти - около 10 минути....Пикантният цитрусов сос е идеална добавка за печено месо или като дресинг в свежи салати.


Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 1 2 3 4 Следваща Последна
© 2007-2020 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.