Свинско на фурна с праз лук

Свинското месо се нарязва на едри хапки и се овкусява със сол, черен пипер, намачкан чесън и олио. Разбърква се добре в купа.

Празът се нарязва на едри парчета и с него се постила дъното на тавичка. Отгоре се изсипват свинските парчета и тавичката се завива с алуминиево фолио.

Пече се за 40 минути на 180 градуса, после се маха фолиото и се допича за още 5-10 минути, докато течността от праза се изпари и месото придобие загар.