Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Свинските котлети се натъркват със сол и черен пипер и се запържват от двете страни в сгорещеното масло. След това се поливат с коняка и се фламбират. Долива се постепенно и на порции бульонът, а също и настърганият морков.

Накрая се прибавят ситно нарязаният магданоз, сол и черен пипер. Оставя се да къкри за десетина минути, след което се прибавя виното и парче портокалова кора.

След няколко минути се премества от огъня и се добавя прясно изцедения портокалов сок. Сосът се отделя от месото и се пасира. С него се заливат свинските котлети и се сервират веднага.

Време за приготвяне:

60 минути

Коментирайте първи рецептата Пържени фламбирани с коняк свински котлети с портокалов сос на тиган

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

416 г
Калории 811 кал41%
Калории от мазнини576 кал107%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини42г22%
Мазнини64г 73%
Наситени23г
Мононенаситени 28г
Полиненаситени
Омега 3,6,933.03г
Омега 30.01г
Въглехидрати 10г6%
Фибри2г
Нишесте
Захари
Холестерол188мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А147мкг16%
B1 (Тиамин)0.928мг77%
B2 (Рибофлавин)0.551мг42%
B3 (Ниацианамид)7.31мг46%
B5 (Пантенол)1.76мг35%
B6 (Пиродоксин)0.545мг42%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.16мкг7%
C28мг31%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)1.02мг7%
K (Менадион)2.39мкг2%
Витамин Холин10.84мг2%
Калций94мг9%
Фосфор349мг50%
Желязо2.04мг17%
Натрий220мг15%
Магнезий44мг11%
Цинк5.59мг51%
Мед0.206мг23%
Манган0.131мг6%
Селен66.8мкг121%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 811 калoрии?

Тичане

1:05ч

Колело

1:33ч

Ски

1:46ч

Танци

2:04ч

Плуване

2:04ч

Фитнес

2:16ч

Велоергометър

2:29ч

Каланетика

2:46ч

Пазаруване

3:33ч

Ходене

3:33ч

Сек*

9:35ч

Отдих

13:51ч

© 2007-2021 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.