Баница от готови кори с праз, гъби, сирене и яйца

Праз лукът се нарязва на ситно и се задушава в малко олио докато омекне. Отстранява се и на негово място се слагат нарязаните на ивици гъби. Щом пуснат водата си и намалят своя обем се изваждат и се оставят да изстинат.

Щом гъбите и празът са готови и зстинали се смесват с натрошеното сирене. Добавят се яйцата и малко черен пипер и се разбиват до получаване на еднородна смес.

В намазнена тавичка се поставят 2 кори. Върху тях се поставя част от плънката. След това отново ред кори, ред плънка, докато свършат. Последният ред кори се намазва с разтопено масло.

Пече се във фурна загрята до 180 градуса за 35-40 минути.