Самоковска питка с кисело мляко, сода и яйца (без мая)
Продукти:
Рецепта:Брашното се пресява и към него се прибавят яйцата, киселото мляко, с разтворената в него сода, солта, захарта и малко хладка вода. Меси се докато се получи гладко тесто, като ако е необходимо, се добавя още вода. Оформя се кръгла питка и се слага в намазнена тавичка. Намазва се с жълтъка и се оставя за половин час, след което се изпича във фурна загрята на 180 градуса. |
Содена питка от овесени ядки, кисело мляко, сирене и извара (без месене и без брашно) 