Басбуса – Арабско реване / сладкиш с пшеничен грис, кисело мляко и кокос

Водата, захарта, лимоновия сок се загряват на котлона, докато захарта се разтопи. Налива се розовата вода.

Бадемите се накисва в гореща вода за около 15 минути, след което се обелват. Кокосовите стърготини, пшениченият грис, маслото, киселото мляко, ваниловия екстракт и яйцето се разбъркват много добре.

Тестото се прехвърля в намазнена тава и се изравнява. Оставя се за поне един час в хладилник.

Нарязват се на порции и във всяка порция се слага по един бадем. Реването се пече в загрята фурна на 180 градуса за около 45 минути.

Готовият десерт се залива със захарния сироп и се оставя да престои няколко часа в хладилник преди да се поднесе.