Мляко с ориз и карамелизирана захар (крем карамел) в гювече

Продукти:

за порции

Рецепта:

Оризът се сварява в 2 чаши вряща вода за около 15 минути. След това се отцежда.

800 мл прясно мляко се слага на котлона да загрее заедно със смления кардамон. Добавя се оризът и се оставя да се задушава на слаб огън до готовност.

Останалото прясно мляко се загрява на котлона заедно със сладкарската сметана. Яйцата и жълтъците се разбиват с 1 чаша от захарта и 1 щипка сол. Сместа се разбърква с ориза.

Приготвя се карамелът, като 1/4 чаша вода се смесва с 1 чаша захар. Сместа се слага на котлона и когато карамелът е готов, се разпределя в затоплени гювечета. Отгоре се изсипва оризовата смес.

Гювечетата се слагат в тава. Налива се малко вода и се похлупват с капачетата. Десертът се пече на средна температура за около 90 минути. Малко преди да е готов, капачетата се махат и млякото с ориз се запича до златист загар.

Време за приготвяне:

120 минути

Коментирайте първи рецептата Мляко с ориз и карамелизирана захар (крем карамел) в гювече

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

443 г
Калории 845 кал42%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини16г8%
Мазнини25г 27%
Наситени14г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,98.51г
Омега 30.02г
Въглехидрати 141г67%
Фибри0.5г
Нишесте
Захари115г
Холестерол323мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А288мкг32%
B1 (Тиамин)0.206мг17%
B2 (Рибофлавин)0.595мг46%
B3 (Ниацианамид)1.09мг7%
B5 (Пантенол)1.86мг37%
B6 (Пиродоксин)0.177мг14%
B9 (Фолиева киселина)69мкг17%
B12 (Кобаламин)0.82мкг34%
C2мг2%
D3.88мкг8%
E (Токоферoл)1.11мг7%
K (Менадион)1.89мкг2%
Витамин Холин136.54мг25%
Калций336мг34%
Фосфор369мг53%
Желязо2.06мг17%
Натрий172мг11%
Магнезий44мг11%
Цинк1.97мг18%
Мед0.14мг16%
Манган0.427мг19%
Селен23.9мкг43%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 845 калoрии?

Тичане

1:07ч

Колело

1:37ч

Ски

1:51ч

Танци

2:10ч

Плуване

2:10ч

Фитнес

2:21ч

Велоергометър

2:36ч

Каланетика

2:53ч

Пазаруване

3:42ч

Ходене

3:42ч

Сек*

10:00ч

Отдих

14:26ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.