Гръцка баклава с орехи и кексово тесто

Яйцата и захарта се разбиват. Постепенно се добавя брашното. След това се слагат канелата и счуканите орехи.

В намазнена тава се слагат половината кори, намазани с масло. Изсипва се сместа и се слагат останалите намаслени кори.

Баклавата се нарязва на парчета. Пече се в загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.

Сварява се сироп от водата и захарта. Подправя се със сока на лимона. Баклавата се оставя да изстине и се полива с горещия захарен сироп.