Италианска супа Zuppa Toscana с наденица, картофи и вино
|
Продукти:
Рецепта:Натрошете наденицата и гответе в голяма тенджера, докато покафенее. Извадете с решетъчна лъжица и оставете настрана. Добавете лука към наденицата и гответе, докато омекне, около 5 минути. Добавете чесъна и червения пипер на люспи и гответе още 1 минута, като разбърквате. Добавете бялото вино и разбъркайте добре. Добавете картофите, зеле, пилешкия бульон, водата и сварената наденица в тенджерата. Оставете да заври, намалете топлината, покрийте и оставете да къкри около 20 минути или докато картофите омекнат. Разбъркайте с течната сметана и подправете със сол и черен пипер. |
Обикновена бяла пилешка супа с фиде и ориз без застройка 
Супа от боб мунг със зеленчуци - тиквички, кейл, целина 
Пролетна супа със спанак и лапад, застроена с яйце, кисело мляко и фиде 
Рибена чорба / супа от глави от сьомга, картофи, моркови и целина 
Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан 
Бобена чорба / супа с картофи и моркови 
Пилешка супа с бутчета, тиквички, лук, морков, целина, чесън и домат 
Зеленчукова супа с боб мунг в уред за бавно готвене 
Агнешка супа (чорба) със спанак, гъби, агнешки дреболии, зелен лук, чушки, фиде и застройка от жълтък и кисело мляко 