Бързо вегетарианско (веган) къри с патладжан, тиквичка, гъби и кокосово мляко

Бързо вегетарианско (веган) къри с патладжан, тиквичка, гъби и кокосово мляко - снимка на рецептата

Рецепта:

В загрята мазнина се запържват накълцаните лук (1 глава), чесън (2 скилидки) и джинджифил (1 с.л.). Поръсват се с къри (2 с.л.) и се разбъркват.

Патладжанът (1 бр), тиквичката (1 бр), гъбите (115 г) и червената чушка (1 бр) се нарязват на дребно и се добавят в тигана.

Зеленчуковият бульон (120 мл.) се разбърква с нишестето (1 с.л.) и се налива към ястието заедно с кокосовото мляко (350 мл.).

Подправят се със сол и черен пипер. Ястието се готви около 10-15 минути или до готовност на зеленчуците. Подправя се с лимонов сок (1 с.л.) и настъргана лимонова кора (1/2 ч.л.).

Оризът се сварява според инструкциите на опаковката и се разпределя на порции. Отгоре се слага от кърито и се поръсва с накълцан босилек.

Време за приготвяне:

25 минути

Коментирайте първи рецептата Бързо вегетарианско (веган) къри с патладжан, тиквичка, гъби и кокосово мляко

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

465 г
Калории 540 кал27%
Калории от мазнини216 кал40%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини11г8%
Мазнини24г 39%
Наситени19г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,93.14г
Омега 30.03г
Въглехидрати 76г54%
Фибри9.2г
Нишесте
Захари
Холестерол0мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А12мкг1%
B1 (Тиамин)0.408мг34%
B2 (Рибофлавин)0.246мг19%
B3 (Ниацианамид)5.15мг32%
B5 (Пантенол)1.67мг33%
B6 (Пиродоксин)0.453мг35%
B9 (Фолиева киселина)140мкг35%
B12 (Кобаламин)0.01мкг0%
C29мг32%
D0.06мкг0%
E (Токоферoл)1.35мг9%
K (Менадион)13.32мкг11%
Витамин Холин36.23мг7%
Калций77мг8%
Фосфор263мг38%
Желязо5.84мг49%
Натрий82мг5%
Магнезий95мг24%
Цинк2.03мг18%
Мед0.682мг76%
Манган1.985мг86%
Селен19.3мкг35%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 540 калoрии?

Тичане

0:43ч

Колело

1:02ч

Ски

1:11ч

Танци

1:23ч

Плуване

1:23ч

Фитнес

1:30ч

Велоергометър

1:39ч

Каланетика

1:50ч

Пазаруване

2:22ч

Ходене

2:22ч

Сек*

6:23ч

Отдих

9:13ч

© 2007-2024 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.