Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши

Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Жълтъците се разделят от белтъците.

Белтъците (3 бр) се разбиват със солта. Отделно се разбиват жълтъците (3 бр), заедно с ванилията (5 г) и захарта (2 с.л.). Поетапно към жълтъците се добавя брашното (100 г). Сместа се бърка непрекъснато и с редуване се налива прясното мляко (180 мл.).

След това белтъчната смес се добавя към тестото – при постоянно бъркане.

Половината масло се разтопява в тиган. Изсипва се половината смес. Когато се изпече от едната страна, се разделя на 4 части. Обръща се и се накъсва на парчета с шпатулата, докато станат хапки. Оставят се за още няколко минути и се изваждат от тигана.

По този начин се изпича и останалата смес.

Традиционно, десертът се сервира със сладко от вишни, но може да се комбинира със всичко - с течен шоколад, конфитюр плодове.

Време за приготвяне:

30 минути

Коментирайте първи рецептата Сладкиш Кайзершмарен - австрийска императорска палачинка със сладко от вишни или череши

Необходимо е да се регистрирате и влезете за да пишете коментари.
Можете да влезете и чрез

Калории и хранителна стойност

Порция

136 г
Калории 375 кал19%
Калории от мазнини225 кал42%
Количество за порцияКол.   Макрос%
Белтъчини8г9%
Мазнини25г 61%
Наситени15г
Мононенаситени
Полиненаситени
Омега 3,6,913.72г
Омега 30.09г
Въглехидрати 28г31%
Фибри0.7г
Нишесте
Захари
Холестерол201мг
Витамини и минералиКол.%Ден
А238мкг26%
B1 (Тиамин)0.048мг4%
B2 (Рибофлавин)0.23мг18%
B3 (Ниацианамид)0.29мг2%
B5 (Пантенол)0.69мг14%
B6 (Пиродоксин)0.058мг4%
B9 (Фолиева киселина)18мкг5%
B12 (Кобаламин)0.29мкг12%
C0мг0%
D1.36мкг3%
E (Токоферoл)0.8мг5%
K (Менадион)2.06мкг2%
Витамин Холин73мг13%
Калций80мг8%
Фосфор131мг19%
Желязо0.78мг7%
Натрий67мг4%
Магнезий15мг4%
Цинк0.73мг7%
Мед0.05мг6%
Манган0.185мг8%
Селен19.8мкг36%

Как да изгорим калориите?

Знаете ли колко време трябва да спортувате, за да изгорите 375 калoрии?

Тичане

0:30ч

Колело

0:43ч

Ски

0:49ч

Танци

0:57ч

Плуване

0:57ч

Фитнес

1:02ч

Велоергометър

1:09ч

Каланетика

1:16ч

Пазаруване

1:38ч

Ходене

1:38ч

Сек*

4:26ч

Отдих

6:24ч

© 2007-2023 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.