Рецепти за запържени ястия2814 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 40 41 42 ... 141 > >> |
Печено телешко месо от джолан или шол с гъби, моркови, броколи, грах и картофи в йенска тенджера (стъкло, тава)Телешкият джолан се нарязва и се запържва (може да се използва и месо от шол)....Ястието се пече около час и половина във фурна на 200 градуса. |
Свинско със зеленчуци и сладко кисел сос по китайскиВ тенджера се загрява олио и месото се запържва....Ястието ври още няколко минути и се прибавят 1/4 ч. |
Пастет от гъши дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданозЛукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнина до златисто....Ястието се залива с вода и се оставя да ври до готовност на месото. |
Задушена бамя с елда, патладжан, чушки и ароматни подправкиСинапените зърна се запържват в сгорещено олио....Добавя се към ястието и се разбърква, докато зеленчуците омекнат. |
Гарнитура с постен пухкав ориз за кюфтета с доматен сосВ друг съд оризът се запържва в сгорещено масло....Гарнитурата е подходяща за ястия с доматен сос. |
|
Печени зелеви сарми от кисело зеле пълнени с бял боб (зрял фасул)В подходящ тиган в олиото се запържват нарязаните лук, моркови, свареният боб и подправките на вкус....Ястието се пече в умерена фурна. |
|
Печена агнешка плешка с ориз, пресни картофи и гъби в глинен гювеч на фурнаЗапържва се от всички страни....Ястието се прехвърля в гювеч, налива се водата и се разбърква. |
Гръцка мусака от телешка кайма, патладжан, картофи, моркови, сирене, кашкавал и заливка от сос бешамелПатладжаните и нарязаните на филийки картофи се запържват в сгорещено олио до зачервяване....След това отново се слагат останалите картофи, патладжани и ястието се полива със сос бешамел. |
|
Лазаня от готови кори с тиквички, домати, кайма, яйца, пармезан, сирене гауда и сос БешамелПриготвя се сос от запържените в половината олио лук, доматите, доматеното пюре, лукът и каймата....Преди изпичане за 30-45 минути в загрята на 200 градуса фурна, ястието се поръсва с настъргано сирене Гауда. |
Печен телешки джолан в глинено гърне (гювеч) с домати, аншоа, бяло вино, чесън и подправкиПържи се до златисто в предварително загрято олио, като при нужда се долива малко олио....Ястието се поръсва с приготвената смес и се сервира. |
Праз лучена яхния с пилешко месо, сушени сини сливи и доматено пюреПилето се измива и се нарязва на порции, които се запържват в сгорещено олио и след това се изваждат....Пилешкото месо се връща в ястието и се залива с топла вода или бульон. |
Попска яхния от телешко месо от шол с арпаджик, лук, чесън, домати и червено виноТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в сгорещена мазнина. |
|
Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульонЗапържва се сгорещеното олио до златисто и се изважда....След няколко минути се налива виното и ястието се оставя да поври, докато алкохолът се изпари. |
Пилаф с ориз басмати, червена леща, кайма, карфиол и магданозЛукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещено олио....Предварително сварената леща се добавя към ястието. |
Варени телешки кюфтета с бял сос от кисело мляко, яйца и брашноНарязаният лук се запържва, овкусява се с универсална подправка и когато се задуши, се налива един литър вода....Ястието се овкусява със сол на вкус |
|
Печен заек с картофи, лук, морков, чесън и бяло вино на фурна в йенска тенджера (йенско стъкло, съд)Заекът се нарязва на порции и се запържва в масло....Ястието се поръсва със сол и червен пипер. |
Картофена тортиля с грах, яйца, печени чушки, лук, копър и сирене на тиганКартофите се измиват, обелват и нарязват на тънки кръгчета, след което се запържват до златисто в силно загрятото олио. |
Мариновани задушени свински пържоли в сметанов сос, майонеза, мед и горчица с гъби печени на фурна в йенско стъкло (йенска тава, тенджера)Месото се изважда от маринатата и се изпържва леко от двете страни - да се зачерви....Ястието се премества в тава или йенски съд и се пече във загрята фурна до готовност. |
Вегетарианска крем супа от картофи с домати и сметанаЛукът се нарязва на ситно и се изпържва в тенджера със загрятото масло. |
|
Пастет от гъши черен дроб с бренди, лук, морков, краве масло и магданозЛукът се нарязва на ситно и се запържва в мазнинза до златисто....Ястието се залива с вода и се оставя да ври, до готовност на месото. |
| Страница Първа Предишна 40 41 42 ... 141 Следваща Последна |