Рецепти за зеленчукови гозби

Ризото със сушени мариновани домати, броколи, арпаджик, шафран и сирене Пармезан

Гювече по чобански със свински черен дроб, картофи, яйца и доматено пюре на фурна

Патешки дреболии (сърца, дробчета) по селски с домати, лук, масло и чесън на тиган

Задушен крехък телешки черен дроб с чушки и домати

Телешкият дроб с нарязва на малки парченца и се добавя при зеленчуците.

Печен паламуд с домати, лук и чесън в глинен гювеч на фурна

Габровска кавърма със свинско месо от плешка, сланина и червено вино в глинен гювеч

Агнешка чорба (супа) с ориз, домати, зелена чушка, пресен джоджен и магданоз

Постни варени пълнени чушки с плънка от ориз, орехи, стафиди и подправки

Салата от ориз, мариновани гъби, праз, варени яйца, течна сметана и майонеза

Варени сарми със зелеви листа от кисело зеле, сини сливи и булгур в тенджера

Печени смачкани цели картофи с кората (обелка) на фурна с масло и мащерка

Салата с варени яйца, сирене, майонеза, домат, чесън и крутони от сухари

Зелена салата с булгур, печени чушки, домати, маслини и сирене

Салата с булгур, стар и пресен зелен лук, домати и доматено пюре

Супа топчета с булгур, пресен лук, пресен чесън и лапад

Агнешка супа с булгур, моркови, керевиз, пресен лук и магданоз

Месна баница с кайма, гъби печурки, лук и кашкавал

Шарена салата с кускус, кисели краставички, печени чушки, кренвирши и варени яйца

Запеканка с хляб, яйца, домати от консерва (доматен сос) и печени чушки

Панирани броколи и карфиол с галета и сирене на фурна

Температурата на котлона се намаля и зеленчуците се оставя да врат около 10 минути.