Рецепти за зеленчукови гозби

Вкусна вегетарианска запеканка от карфиол и броколи с яйца, прясно мляко, кашкавал и сирене

Салата от червено зеле, грах, царевица и пилешко месо от бон филе

Патладжани с моцарела и домати на фурна

Когато патладжаните се опекат, заленчуковите шайби се подреждат, като между тях се слагат резени моцарела.

Рибник с шаран увит в тесто с плънка от лук, орехи, спанак и босилек печен на фурна за Никулден

Поднася се със зеленчукова гарнитура.

Вкусни солени палачинки с плънка от шунка, гъби, сирене и зелени аспержи печени на фурна

Половината от маслото се загрява в тиган и в него се задушават обелените и нарязани аспержи, гъбите, лукът заедно с мащерката, докато течността от зеленчуците се изпари.

Празнично печиво за вегетарианци от тиква, целина и сирене чедър на фурна

Пекат се на фурна до пълното омекване на зеленчуците - 1 час.

Печен телешки джолан в гърне на фурна с подправки и бяло вино

Печен паламуд с чери домати, магданоз, мащерка и розмарин във фолио на фурна

Студена спаначена супа с варени пъдпъдъчи яйца, праз лук и сметана

Салата от зелена леща, киноа, чери домати, пресен зелен лук и краве сирене

Паприкаш в буркани с червени и зелени чушки и домати (зимнина)

Гарнитура от картофено пюре с карамелизиран лук за пържоли, кюфтета и риба

Гръцки пържени доматени кюфтенца

Варени миди без черупки яхния с лук и доматен сос

Кебап от свински врат с гъби, лук и печени червени чушки

Печен лаврак с маслини, лук и каперси и бяло вино на фурна в йенско стъкло

Копърен бял сос за риба с брашно и масло

Добавя се зеленчуковия бульон.

Салата Цезар със студена паста макарони, айсберг, прошуто, майонеза, авокадо и пармезан и дресинг от лимонов сок, горчица и чесън

В дълбока купа се смесват зеленчуците, прошутото или друг колбас, сварената и изстудена паста и дресингът.

Сандвичи принцеси с кайма, сирене и кашкавал

Печена риба паламуд със спанак в йенско стъкло на фурна