Рецепти за зеленчукови гозби

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Вкусно и бързо ризото с пилешко филе, тиквички, кашкавал и сметана

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Пълнени свински вратни пържоли (руладини) с гъби и кисели краставички, мариновани в кетчуп, горчица, олио, масло и соев сос печени на фурна

Сервират се със задушени зеленчуци или друга гарнитура по избор.

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Печени свински вратни пържоли с доматен сос, лук, чесън и розмарин на фурна

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Доматена крем супа със сметана, крутони, босилек и моцарела

Салата с майонеза, царевица, яйца, морков и рулца от раци

Kрем супа от батат (сладък картоф) с крутони и бекон

Когато зеленчуците са готови, се отцеждат.

Пълнени домати с ориз, кайма и канела по гръцки

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Бутер банички (бутерки) със спанак, коприва, яйца и извара

Всичко се задушава за няколко минути в загрято олио, докато зеленчуците омекнат.

Паста салата с макарони (фузили), рукола, бяло краве сирене, домати и маслини

Печено пилешко филе (гърди) с картофи, лук, майонеза и сирене моцарела на фурна

Картофи соте с бекон, лук, магданоз и чесън

Миди с ориз и домати по гръцки

Пипала от калмари със сос от бяло вино, чесън и масло на скара или грил

Испански сос Ромеско с бадеми, чесън, домати и печени чушки