Рецепти за ястия с птиче месо

Патешки гърди с лавандулов мед и мащерка

Патешките гърди се надрязват по кожата на кръст, без да се стига до месото....Ястието се украсява с няколко стръкчета мащерка и се поръсва с хималайска розова сол за финален щрих.

Коледни тарталети с пилешко филе и грозде

В купа пилешкото месо се смесва с майонезата, горчицата и целината.

Пикантни пилешки шишчета във еър фрайер

Пилешкото месо се нарязва на кубчета.

Печени пуешки пържоли със зеленчуци

Ястието се пече в предварително загрята фурна на 200°C за около 30-35 минути, докато месото се сготви напълно, а зеленчуците омекнат.

Бърза италианска супа с пуешки кюфтенца и паста орзо (арпа фиде)

Задушена гъска със сос от зеленчуци (дивеч)

Зеленчуците се посоляват и месото се връща в ястието.

Патешки или гъши дроб маринован в прясно мляко и соев сос на тиган

Пилешко филе с гъби, чушки и ориз от карфиол и броколи

Филетата се пържат по 6-7 минути от всяка страна, докато се получи златиста коричка и месото се сготви напълно.

Патешки гърди с портокал и мащерка

Сосът се полива върху месото, а ястието може да се гарнира с мащерка и счукан розов пипер по желание.

Печени пуешки кюфтета с кремообразен сос и моцарела

Ястието се пече в предварително загрята на 200°C фурна за около 35-40 минути, докато кюфтенцата се сготвят напълно, а моцарелата стане златиста и с балончета.

Арабско задушено пиле с лимони, лук, подправки и зелени маслини

Съдът се покрива с капак и ястието се задушава на слаб огън за 35-40 минути до пълна готовност на месото.

Стир-фрай пилешко филе със зеленчуци в уок

Пилешкото месо се пържи, докато се сготви изцяло и леко се запече (около 5-7 минути), след което се изважда и оставя настрана....Ястието се готви още 2-3 минути.

Класическо пилешко филе пармеджано на фурна

Ястието се запича около 15 минути, докато сиренето се разтопи и се образува златиста коричка.

Цяло печено пуешко филе (гърди) на фурна с горчица, масло и розмарин

Пече се още 2 часа, като на всеки 30 минути се полива с пилешки бульон и по този начин месото става крехко и отвън с хрупкава апетитна коричка.

Пуешки пържоли от бут на тиган задушени в бира

Пуешкото бутче се нарязва на шайби и месото се оформя на пържоли.

Броколи на фурна с пушено пуешко филе, синьо сирене, сметана и кашкавал

Ястието се поставя във фурна при 180 градуса за 20 минути, докато кашкавалът се разтопи.

Пуешко филе с джинджифил и праскови на скара

Съставките без месото се смесват в купа и се разбъркват добре.

Зелена салата от айсберг с пилешки дробчета, пресен зелен лук, сусам и кедрови ядки

Задушени пилешки сърца с гъби печурки, лук и червено вино

Налива се виното и ястието ври, докато течността стане на половина.

Пилешки гирос с печени картофи и морковена салата