Рецепти за сосове и подправки

Пиле увито в бекон с плънка от крема сирене, лук и чесън

Прибавят се крема сиренето и сос уорчестър....Плънката се разбърква добре и се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Пържен черен императорски ориз с кралски скариди в уок тиган

По желание се добавя чили сос.

Яхния от морски дарове – бяла риба, миди и скариди с домати и червено вино

Добавят се нарязаните домати от консерва, червено вино, доматен сос и рибен бульон....Подправя се със сол, черен пипер, магданоз, босилек и дафинов лист.

Макарони с фалшив сос Карбонара (с крема сирене, кренвирши и гъби)

Подправят се с черен пипер и се налива бялото вино....Когато сосът започне да ври, месото се връща в него.

Зелено гаспачо - студена супа с авокадо, краставица, чесън, босилек и орехи

Полученият сос се сипва при супата и се разбърква.

Запеканка от картофи, тиквички, течна сметана, горчица, копър и пармезан на фурна

Течната сметана, горчицата, и ситно нарязаният копър се смесват и с получения сос се залива ястието.

Пица калцоне пепероне с готово тесто

Нисковъглихдратна пикантна запеканка с пилешко филе, карфиол и сирене чедър

Месото, карфиолът, халапеньо, заквасена сметана и доматен сос се разбъркват добре....Ястието се подправя със сол и черен пипер и се разбърква.

Печено пиле с ароматна марината с портокали по италиански на фурна

Подправя се с розмарин, сол и черен пипер....Готовото пиле се нарязва на порции и се сервира с резени портокал и се полива с образувалия се сос.

Кето пилешки супа с домати и заквасена сметана в уред за бавно готвене Slow cooker

Телешко филе миньон с балсамов оцет и червено вино

Месото се готви за около 4 минути на страна, като по време на готвенето се полива със соса.

Пълнени тиквички с кайма, ориз и бял сос

Приготвя се сосът за гарниране.

Гъбена запеканка с ориз и сос Бешамел

Приготвя се сос Бешамел, като брашното леко се запържва.

Палачинки от тиквички с кисело мляко

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква със счукан чесън, накълцан копър и сол на вкус.

Фусили със сос Болонезе и кашкавал на фурна

Готовият сос се смесва със сварената паста, добавя се малко настърган кашкавал.

Пържен телешки мозък с гъбен сос

Сосът се оставя да кипне.

Пържени гъби в сос от топено сирене, ананас, моркови и карамелизиран лук

Разрежда се с малко сок от консервата с ананас и се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Бял сос за руло Стефани

Сосът се разрежда с водата и се разбърква енергично....Подправя се със сол и черен пипер.

Бавно печено телешко месо от врат със сос от нар

Телешкият врат се нарязва на парчета и се подправя с черен пипер и сол.

Кюфтета по измирски с мляно телешко месо, картофи и доматен сос на фурна

Хлябът се смилат в блендер...