Рецепти за солени млечни ястия

Традиционни украински картофени зрази (пълнени кюфтета) с месо

Към картофеното пюре се добавят яйцето, бялото брашно и солта, след което се замесва тесто, подходящо за оформяне.

Дал Махани с басмати ориз и наан хляб

Червеният пипер, куркумата, гарам масалата и солта се прибавят и се готвят още 2 минути....Ястието се оставя да къкри на слаб огън за 30-40 минути, като се разбърква периодично и при необходимост се добавя вода, докато се сгъсти.

Сьомга с лимон и чесън във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

Намазват се с маслената смес и се поръсват с масло чеснова сол, черен пипер, сол и сушен магданоз.

Домашна торта Червено кадифе

В средна купа се разбиват се разбъркват брашното, бакпулвер, сода бикарбонат, канела и сол....Разбива се още около 3 минути и ако стане прекалено гъста, се добавя малко мляко, ако е прекалено рядка се добавя пресята пудра захар.

Козуначени бухти на фурна с пълнеж

В топлото прясно мляко се разлага маята и се добавят една супена лъжица брашно и една лъжица захар.

Бърз и лесен пролетен тутманик (питка) със спанак

Яйцата се разбиват със солта....Содата бикарбонат се слага в киселото мляко и се оставя да шупне.

Класически шведски кюфтенца със сметанов сос

В купа се смесват телешката кайма, галета, магданоз, бахар, индийско орехче, лук, чесън, черен пипер, сол и яйце....Оставят се да покъкрят за около две минути и ястието е готово.

Пилешки шишчета на скара с домашен дзадзики дип

В буркан или в купа се слагат киселото мляко, накълцаният копър и настърганата краставица....Добавят се смлян чесън, лимонов сок, сол и черен пипер на вкус.

Мини шоколадова тортичка (кексче) в чаша на пара

Коледни джинджифилови мъфини / кексчета с глазура от крема сирене

В купа се смесват брашно, сода бикарбонат, сол, джинджифил, канела, индийско орехче и карамфил.

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Намазва се с масло и се поръсва със счукани скилидки чесън, сол и черен пипер.

Хрупкави пържени пилешки крилца с пикантен сос с горчица

Брашното, солта и чесън на прах се смесват в найлонов плик с цип.

Бързи и лесни пилешки гърди с кокосов къри сос

Пилешките гърди се овкусяват със сол и черен пипер....Наливат се кокосовото мляко и сока от лайм....Ястието се оставя леко да къкри, докато пилето е готов и сосът се сгъсти - около 5 до 8 минути.

Рулца от тортили с крема сирене и сушени боровинки

Разбийте крема сиренето и чесновата сол до пухкава смес.

Гръцки скариди саганаки с домати, узо и сирене фета

Това класическо гръцко ястие се състои от сотирани скариди, които традиционно се деглазират с узо, след това се заливат с богат доматен сос и накрая се гарнират с натрошено сирене фета....След това се слагат накълцаните чесън, люти чушки, сол и черен пипер на вкус.

Тесто за тарт от пълнозърнесто брашно

В голяма купа се пресяват брашното и солта.

Сандвичи с яйца Бенедикт и пушена сьомга

Съдът се сваля от котлона и сосът се подправя със сол и черен пипер на вкус.

Маслена риба със спанак, сос бешамел и кашкавал на фурна

Разбърква се енергично и при непрекъснато бъркане се налива прясното мляко....Ястието се запича в загрята фурна на 180 градуса за около 15-20 минути.

Рулца от патладжан с козе и краве сирене и домашен доматен сос на фурна

Добавят се доматите, захарта, сол и черен пипер на вкус....Ястието се поръсва с настърган пармезан и се запича за около 25 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Шоколадов кекс с пълнеж от крема сирене и шоколадова глазура

Брашното се пресява със содата бикарбонат и солта.