Рецепти за солени млечни ястия

Пица с пилешки гърди, домати и моцарела

Пилешките гърди се начукват и се подправят със сол.

Пица рулца с доматен сос и моцарела (без месо) - подходящи и за закуска

Поръсват се с босилек, сол и черен пипер.

Американски понички / донъти на фурна (с прясна мая)

Добавят се солта и маслото и се замесва меко тесто.

Пилешко фрикасе с гъби и сметана на тиган

Подправя се на вкус със сол и черен пипер и се оставя да поври....Ястието се сваля от котлона и се застройва постепенно със сместа.

Пълнени патладжани с наденица и моцарела

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Чесново масло с магданоз – за препечи филийки и франзели

Маслото се подправя със сол на вкус и по желание се добавят други подправки.

Лодки от тиквички на фурна, пълнени с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

В купа се разбъркват яйцата, натрошеното сирене, настърганият кашкавал, готварската сметана, ситно нарязаните пресен чесън и пресен лук и към продуктите се добавят подправки – сол и черен пипер....Те се поставят в намазана с олио тавичка и се пекат до пълна готовност на ястието.

Салата с пиле, рукола, домати, сирене, пармезан и крутони

Пилето трябва да е предварително изпечено, като може да се използват и остатъци от друго ястие....Салатат се подправя със сол и зехтине, по желание се добавя малко соев сос или балсамико.

Рулца от тиквички с пушена сьомга и крема сирене

Напръскват се с малко зехтин и се поръсват със сол и черен пипер.

Бърз чеснов сос с рохки яйца за салати, пилешки пържоли и риба

Овкусява се със сол, пипер и сушен босилек и се разбърква добре.

Ароматно масло с чесън, мащерка, чубрица и розмарин

Маслото, коео трябва да е леко омекнало на стайна температура, се смесва подправките, чесъна и солта.

Ригатони (макарони) паста със сос от 4 вида сирена - синьо, Камамбер, Пармезан и Корсика (овче)

Бурито за закуска с бъркани яйца със сирене, маслини, авокадо и домати

Яйцата се разбиват добре и се посоляват на вкус.

Печена тиква със сирене Ементал и Пармезан на фурна

Подправя се със сол и черен пипер....Ястието се поднася се горещо и поръсено с нарязан на дребно пресен розмарин.

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Приготвя се тестото за пая, като брашното, 1 щипка захар и 1 щипка сол се смесват.

Руло Стефани с омлет, сирене и печени червени чушки на фурна

Каймата се омесва със сол, черен пипер и настърган лук.

Печена агнешко месо от бут с картофи

Поръсва се със сол и черен пипер....След това фолиото се отстранява и ястието се допича, до златисто.

Гарнитура за печено пиле или пилешко вретено от зелено картофено пюре с тиквички, чесън и масло

Гарнитурата се подправя с нарязан на ситно пресен лук, масло и сол.

Запечени кръгчета тиквички със сирене моцарела на фурна

Зехтинът, нарязаният на ситно копър и солта се смесват и разбъркват.

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Готовата чорба се застройва с разбитите в прясното мляко яйца и се поръсва със ситно нарязания магданоз и стритата чубрица.