Рецепти за солени млечни ястия

Пържени панирани свински шницели от бонфиле (бон филе) в яйца, хляб и сирене пармезан

Хлябът, кората на лимонът, чесънът, пармезанът, босилекът и кедровите ядки се слагат в кухненски робот, заедно със сол и пипер на вкус.

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Овкусяват се с черен пипер и сол.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Овкусяват се с черен пипер и сол.

Соленки от варени картофи с яйце, сирене и маково семе

Добавят се към картофената смес, заедно с олиото, брашното, солта и черния пипер.

Постен вегетариански гювеч от картофи, ориз, домати и лук на фурна

Прибавят се обелените и нарязани на филийки картофи, посоляват се, заливат се с топла вода и се варят, докато поомекнат....Ястието се изсипва в гювеч и се пече, докато остане на мазнина.

Гарнитура от кус кус с чесън, лук и масло за пилешки пържоли и риба

Ястието се посолява и се прибавя накълцаният магданоз.

Салата с ролца от раци, варени яйца и заквасена сметана

Яйцата се смесват с ролцата от раци, магданоза, заквасената сметаната, майонезата и солта.

Салата с ориз, ролца от раци, майонеза и кашкавал

Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Овкусяват се с черен пипер и сол и след около 5 минути, се добавя брашното.

Печени сладки картофи с пилешко филе, броколи и синьо сирене под фолио на фурна

Подправя се със сол и кориандър....Когато картофите омекнат, се отстранява фолиото и ястието се запича.

Ароматни бавно печени телешки пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби манатарки, кисели краставички и топено сирене на фурна

Поръсват се със сол и червен пипер и се заливат с готварската сметана....Ястието се пече на 150 градуса за около 2 часа.

Ароматни бавно печени свински вратни пържоли в глинен гювеч (гърне) с готварска сметана, гъби, кисели краставички и топено сирене на фурна

Ястието се залива с готварската сметана....Подправя се със сол и червен пипер и капакът се затваря.

Зелник от готови кори, лапад, сирене, яйца и пресен зелен лук

Към получената плънка се добавят яйцата, натрошеното сирене и малко сол.

Печени кюфтета на фурна от риба тон от консерва с яйце, хляб, горчица и сос табаско

Градинска салата с айсберг, нар и сирене моцарела и бри

Овкусява се с лимонов сок, зехтин и сол.

Печено свинско месо от плешка на хапки с картофи, лук, гъби, домати и сос от яйца и кашкавал в гювеч на фурна

Разбърква се с червения пипер, подправя се със сол и се поставя в гювеч.

Пълнени патладжани с киноа, шунка, билки и кашкавал печени на фурна

Смесва се с отцедената елда и се добавят останалото олио, солта и ситно накълцаните пресни магданоз, копър и босилек.

Печени патладжани с плънка от нахут, сусамов тахан, червен лук и чесън на фурна

По месестата част се правят малки прорези, посоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивият им сок.

Бърз вегетариански тостер сандвич (тост) с авокадо, домати, варено яйце

Овкусява се с сол и черен пипер.

Вегетариански Строганов с гъби печурки, сметана и кисели краставички

Овкусява се със сол, червен и черен пипер и босилек....Готовото ястие се поръсва с магданоз.