Рецепти за солени млечни ястия

Вегетарианска супа борш с кисело зеле, картофи и червено цвекло

Щом супата поври, се прибавят доматеното пюре, целина, черен пипер и сол на вкус.

Безглутенови гофрети с брашно от елда

Брашното от елда се разбърква със захар, бакпулвер, сода бикарбонат, сол и канела....В отделна купа се разбиват млякото, разтопеното масло и яйцето.

Панирано филе от бяла риба треска в брашно, яйца и галета

Брашното се разбърква със сол, бял пипер и черен пипер.

Босилекова паста - Песто Дженовезе (сос Песто)

Босилекът се намачка, заедно с чесъна, кедровите ядки и сол.

Печен бланширан карфиол със сирене, шунка, кашкавал и течна готварска сметана на фурна

Печена риба сьомга със зелен фасул и портокалов сос на скара или грил тиган

прибавя се джинджифил на прах и сол.

Печен агнешки кебап от плешка или бут в гювеч с яйчена заливка

Всичко се прехвърля в глинен гювеч, добавя се малко вода, сол, пипер и джоджен и се пече под капак за около 2 часа, на 200 градуса, докато месото омекне и водата се изпари....Яйцата и киселото мляко се разбиват....Изчаква се няколко минути и щом сместа шупне, с нея се залива ястието.

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

Филетата бяла риба се поръсват със сол и черен пипер.

Руска баница с бутер тесто, зеле и яйца

Плънката се посолява на вкус.

Фритата с гъби, спанак и домати на фурна

Задушават се в загрята мазнина с 1 щипка сол.

Крем супа от червена леща в мултикукър

Наливат се около три чаши вода и се посолява....Готовото ястие се изсипва в подходящ съд, добавя се нарязаният магданоз и супата се пасира до хомогенна смес.

Филе от сьомга с картофи в пергаментова хартия печено на фурна

Киселото мляко се разбърква с накълцан копър, сок от лимон и сол на вкус.

Борш с кисело зеле и телешко варено

Подправя се със сол, захар и оцет.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Кисело мляко или сметана по избор се разбиват и боршът се застройва.

Паста талятели (или фетучини) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Пастата и сосът се смесват в тенджерата и се овкусяват със сол и черен пипер....Отново се разбърква и ястието се оставя на топъл котлон за 4-5 минути, така че сосът да се сгъсти и ароматите да се смесят.

Филе от сьомга на тиган със сос от праз лук, сметана и бяло вино

Филетата от сьомга се подправят със сол и черен пипер.

Запържено филе от риба сьомга в масло, мед и чесън на тиган

Прибавят се скълцаният чесън и сол на вкус.

Пухкави панирани скариди в паста Патафри от бира, яйца и брашно

Приготвя се панировката, като яйцето се разбива с бирата и сол на вкус.

Малки банички - рулца / пурички от кори за баница със спанак и сирене

Подправя се със сол на вкус и плънката се разбърква много добре.

Лесна запеканка с патладжани, домати, готов сос бешамел и кашкавал

Патладжанът се нарязва на кръгли филийки и се натриват със сол.