Рецепти за солени млечни ястия

Вегетариански гювечета с кралски печурки, ориз, пресен лук и магданоз

Крем супа от тиквички с къри и сметана

Добавят се готварската сметана, къри, червен пипер, лют пипер и сол на вкус.

Ньоки Болонезе с готови картофени ньоки, кайма и доматен сос

след това се слагат доматеният сос, черен пипер и сол на вкус....Ястието се поръсва с настърган кашкавал и се пече около 20 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Печени миди Сен Жак на скара с цитрусов сос с бяло вино

Водата, виното, лимоновият сок, разтопеното масло, медът, стритият чесън и сол на вкус се разбъркват много добре.

Супа от зелена бакла с чесън, чушки и джанки

Плетени закуски от бутер тесто с плънка от кайма, сирене едам и гъби

Подправя се със сол и черен пипер на вкус.

Гювечета с картофи и кюфтенца на фурна

Пилешка каша с бутчета, масло, мащерка, чесън и куркума

Панирано сварено свинско шкембе в панировка от яйца, брашно и галета

Крехък свински стек от контрафиле (филе, каре) с конфи от лук и сладко от смокини на тиган

Подправят се със сол и черен пипер и се запечатват за около 3 минути на страна в загрят тиган с малко мазнина.

Омлет от пъдпъдъчи яйца с лук и чушки

Риба сулка пане в бира, брашно и яйца

Слага се брашното и сместа се посолява.

Пилешка каша по врачански с месо от филе, брашно, масло, червен пипер и чесън

Залива се 1 литър вода и се посолява....Слага се накъсаното пилешко месо и ястието се оставя да се вари за още около 10 минути на среден огън.

Градинарско гювече с пушена наденица, зелен фасул, картофи, тиквички, грах и яйца

Подправят се със сол и червен пипер....Ястието се разбърква и се разпределя в гювечета.

Постни пълнени сушени чушки с извара, маслини и яйца на микровълнова фурна

Плънката се посолява и се разбърква до хомогенност.

Салата от охлюви, репички, варени яйца, лук и лимон

Пържени оризови спагети с кайма, домати, соев сос и пармезан

Посолява се и се слага каймата....Ястието се оставя за няколко минути на умерена температура, като се разбърква периодично.

Новогодишна празнична желирана салата с пилешко филе, картофи, кисели краставички и майонеза

Салата със спанак, козе сирене, ягоди и орехи и дресинг от мед, зехтин и балсамов оцет

Приготвя се дресинг от зехтин, балсамов оцет, мед и сол на вкус.

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон