Рецепти за зелени ястия

Хапки от тиквички със сирене чедър и пармезан във формички за мъфини

Добавят се галета, зелен лук, чесън и настърганите сирена – чедър и пармезан.

Пилешки гърди на фурна със салата с аспержи, пресен лук, рукола и марината с лимон, риган и чесън

Поръсват се с накълцан зелен лук.

Лозови сарми по гръцки с ориз и маслини

Варена домашна кокошка в тенджера под налягане

Зеленият лук, киселецът и магданозът се нарязват.

Гъбена дроб сарма в палачинка (вегетарианска)

Ястието се готви на тих огън, докато остане на мазнина.

Постна веган дроб сарма с гъби, ориз и заливка

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Кавърма със свинско месо, чесън, лук, чушки, консервирани домати и подправки в тенджера

След няколко минути се добавят и чушките и гъбите и ястието се оставя да ври.

Ирландска яхния от телешко месо, тъмна бира и домати

Месото се връща в ястието и се подправя със сол и черен пипер.

Пълнен заек с ориз и гъби върху кисело зеле печен на фурна

Ястието се покрива с алуминиево фолио и се пече в загрята фурна на 220 градуса за около 30 минути.

Печени гнезда от кайма със сметана, кашкавал, яйца, кисели краставички и топено сирене на фурна

Каймата се омесва с накиснатия и отцеден хляб, черен пипер, сол, кимион, заквасена сметана, накълцан зелен лук, магданоз и яйце.

Варени охлюви с булгур, чесън и пресен лук

Запържват се заедно с накълцаните зелен лук и пресен чесън....Ястието се поръсва с накълцан магданоз.

Нестандартен дюнер с печен картоф, наденица и свежи зеленчуци

Печена кавърма с агнешки комплект (дреболии), домати от консерва, масло и лук (пресен и стар) в глинени гювечета на фурна

Лукът се нарязва на полумесеци, а зеленият лук на ситно....След това ястието се поръсва с настърган кашкавал и се запича до златист загар.

Крокети от сирене, печени чушки и кашкавал панирани в галета и белтъци с доматен сос

Приготвя се соса като печените червени чушки, зелената чушка, доматеното пюре, магданоз, олио и сол на вкус се пасират до хомогенност.

Френски картофен омлет с бекон по селски на фурна

Омлетът се поръсва с накълцан зелен лук и се пече в загрята на 180 градуса фурна до готовност на яйцата.

Задушени пилешки воденички с гъби печурки, чушки и чесън в доматен сос по селски

добавят се нарязаните гъби печурки и след няколко минути се слагат нарязаните зелена чушка и червена чушка....Ястието се поръсва със сол и черен пипер.

Разядка с пържени чушки, кисело мляко, чесън и червен пипер

Зелените чушки се почистват и се изпичат в загрята на 220 градуса фурна.

Бърза и вкусна запеканка с картофи, сирене, кашкавал, пресен лук, кисело мляко и яйца на фурна

Класическа салата Цезар с пушена сьомга, пармезан, чери домати, яйца и сос Уорчестър

Фузили паста със свинско месо и сос от сметана, гъби печурки, спанак, мариновани сушени домати и маслини

Овкусява се със сол и черен пипер на вкус и ястието се сервира горещо, поръсено с настърган пармезан.