Рецепти за зелени ястия

Селска каша от коприва с яйца, брашно и прясно мляко на тиган

Италианска топла салата с картофи и чери домати

Апетитка с печени чорбаджийски, червени чушки и люти чушки, домати, чесън и магданоз в марината (варена стерилизирана зимнина в бурканчета)

Вкусно печено филе от сьомга с киноа, броколи, и дресинг от портокалов сок и подправки - джинджифил, сос тамари, черен сусам и сусамово олио

След това готовата киноа се сваля от котлона и към се добавя накълцаният зелен лук.

Печени спагети без месо със зеленчуци и рикота в касерола на фурна

Печени ароматни свински кюфтета на фурна под фолио

Каймата се смесва с накиснатата във вода и отцедена филия хляб, суровото яйце, ситно нарязаните лук, пресен чесън, зелен лук, магданоз и подправките – кимион, черен пипер, чубрица, сол.

Цветна салата с китайско зеле, чери домати, чушки, моркови, маслини и царевица от консерва

Печена агнешка главичка с дроб сарма с агнешки дреболии (комплект), пресен лук, гъби, моркови, масло и подправки в тава на фурна

Печено агнешко бутче или плешка пълнено с плънка от ориз и гъби в було върху картофи на фурна

Ястието се пече около 3 часа на 150 градуса.

Печено пиле с ориз басмати по испански с чушки, чесън, домати от консерва и гъби на фурна

Ястието се пече за 35-40 минути, до готовност на ориза и пилето.

Сок от целина, морков и ябълка

Студена доматена супа с краставици, чушки, лук и хляб в блендер без варене

Крем супа от тиквички със скариди и сметана

Печена зеленчукова супа с картофи, моркови, чушки, лук и целина в глинен гювеч (гърне) на фурна

Зелената и червената чушка – на средни парчета.

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Туршия от карфиол със сол и оцет

Почистват се от зелените листа и се накъсват на малки букетчета.

Желе от ябълки, лимони и захар в бурканчета за зимата

Пилаф с ориз, пилешко бяло месо, грах, чушка и домати

Налива се бульонът ястието се готви до готовност.

Вкусна постна крем супа от картофи, моркови, чушки и праз лук

Крехко телешко задушено месо със зеленчуци - картофи, моркови, чушки и гъби печурки

След 3-4 минути се добавят разполовените гъби, нарязаните на едри парчета зелени чушки и доматите от консерва.