Рецепти за зелени ястия

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Поднася се със ситно нарязани пера зелен лук.

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Каша от спанак с яйца, брашно и прясно мляко

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Зеленият лук и чесънът се почистват, нарязват се и също се прибавят към спанака.

Печено задушено пиле с картофи, броколи, карфиол и грах на фурна с билки

След това се отцеждат и заливат със студена вода, за да останат броколите със свеж зелен цвят....Ястието се поставя във фурна при 200 градуса за 15 минути, докато месото хване апетитна коричка.

Салата от моркови, целина, гулия (земна ябълка) с дресинг от заквасена сметана, олио и горчица

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Печени свински гърди на фурна с чушки, чесън, червено вино и подправки

Бърза ломска сиренява лютика

Мадридска чеснова супа с телешки бульон

Готовите яйца се изваждат от водата, поставят се в супата и се посипват със зелен лук.

Салата с извара, домати, кълнове и тученица

Салата с целина, синьо сирене, орехи и дресинг

Клин чорба с праз лук по берковски

Яхния от нахут по монашески със спанак и картофи

Разреждат се с малко бульон от варенето на нахута и се сипват в ястието.

Печени овесени ядки с канела и плодове - ягоди, банани, ябълки

Баница с лапад и шунка

Бърза супа с гъби, тиквичка, моркови и кашкавал

Щом супата заври, се добавя нишестето, зеленият лук и се оставя на огъня още няколко минути.