Рецепти за зелени ястия

Пълнени пуешки гърди с боровинки, маслини и вино със сос

Ориз басмати за гарнитура с чушки, моркови, чесън и куркума

Пържени калмари с масло, бяло вино и соев сос на тиган

Градинска салата с айсберг, нар и сирене моцарела и бри

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Червеният лук, чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно.

Печен заек на порции с гъби печурки, целина и подправки в гювеч на фурна

Шопски кебап със свински бут, лук, чушки, доматено пюре и червено вино в глинен гювеч на фурна

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Гювеч със свински бут, моркови, чушки, целина, домат и бяло вино на фурна

Ястието се слага в студена фурна, която се загрява до 200 градуса.

Овнешки гювеч с картофи, лук, домати, пиперки, патладжан и бамя на фурна

Когато поомекнат зеленчуците, се прибавят нарязаните на колелца картофи, долива се малко топла вода, добавя се сол и ястието се пече, докато остане почти на мазнина.

Грахова супа с хрупкаво прошуто и сметана

Пай с кашкавал, шунка и ябълка

Ароматни печени свински гърди на фурна върху канапе от зеленчуци

Спаначена супа със застройка от кисело мляко и жълтък

Сладко кисела салата от краставици с оризов оцет, сусамово олио, соев сос и люта чушка

Супа от заешко месо, картофи, чушки, лук и моркови и фиде, застроена с яйце

Пържени кюфтенца в доматен сос с чушки и чесън, запечени с кашкавал на фурна

Поднася се със ситно нарязани пера зелен лук.

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Каша от спанак с яйца, брашно и прясно мляко

Гарнитура със спанак, морков, тиквичка, течна сметана и прясно мляко

Зеленият лук и чесънът се почистват, нарязват се и също се прибавят към спанака.