Рецепти за зелени ястия

Флорентинска салата от ориз, гъби, маслини, домати и лимонов сок

Добавят се нарязаните на филийки стерилизирани гъби, разполовените чери домати и накълцаният зелен лук.

Фритата с листно зеле кейл, лют салам пеперони и сирене пармезан на фурна

Супа топчета с коприва и лапад

Нарязаните моркови и зелен лук се задушават в загрятата мазнина.

Солени бутерки с месна плънка от пилешка кайма, кашкавал, лук и подправки

Пълнени картофи със сирене и маслини на микровълнова фурна

Мексикански банички Емпанадас с тесто за пица и плънка от кайма, чушки, моркови и яйца

Мариновани люти чушки с морска сол, бял оцет, олио и магданоз в бурканчета (зимнина)

Солен щрудел от готови кори с гъби еноки

Печен заек с прясно зеле на фурна

Разбърква се и се прибавят ситно нарязаните червена и зелена чушка, а също и подправките....Ястието се оставя да къкри на котлона около 40 минути, като от време на време му е необходимо доливане на вода, за да може да се сготви.

Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос

Ястието се разбърква.

Постни сарми с маруля и плънка от ориз и грах

Приготвя се плънката като накълцаният зелен лук се задушава.

Супа от лозови листа със застройка от жълтъци и готварска сметана

Салата с лимец, пилешко филе, гъбки и авокадо

Гъбите, зеленият лук, чесънът и магданозът се нарязват.

Езме салата от домати, люти чушки, печени червени чушки и лук

Свежа рибна салата с валериана, рукола, бейби спанак и риба тон

Гурме салата с рукола (глухарче) и телешко месо

Отгоре се нареждат нарязаните зелен лук, див лук и чери домати.

Салата от броколи с рулца от раци, чесън и магданоз

Нарязаните на ситно зелен лук, копър и магданоз и се слагат в купа.

Здравословна закуска с кълнове от кафяв ориз, авокадо, спанак, ябълка и киви

Салата с чери домати, сирене моцарела, авокадо и балсамов дресинг

Яхния от овча пастърма с картофи и зеленчуци

Когато поомекнат, се прибавят нарязаните на ситно домати, чушки, зелен фасул, патладжан и пастърмата....Накълцаният лук се запържва в останалата мазнина заедно с червен пипер и след това се добавя към ястието.