Рецепти за печива с зеленчуци

Бавно задушено глиганско месо (дивеч) с полента

След около две минути, когато алкохолът се е изпарил, зеленчуците се прехвърлят при месото....Ако не разполагате с такъв уред и ще печете ястието в огнеупорен съд, се покрива с фолио и се пече около 6 часа на 180 градуса.

Бюрек от чушка, патладжан и тиквичка с корнфлейкс и галета

Изпечените зеленчуци се намазват с плънката и се завиват на рулца.

Домашна детска лютеница с домати, тиквички, червени чушки и лук стерилизирана в буркани

Чушките се почистват, опичат се и се обелват....Всички зеленчуци се оставят да изстинат и се смилат.

Постни канелони без месо с праз, лук, гъби и доматен сос Неаполитана на фурна

Доматите се нарязват на дребно и се добавят към зеленчуците....Пекат се, покрити с фолио, в загрята фурна на 180 градуса 45 минути.

Крем супа от сладки картофи, моркови, тиква, целина и прясно мляко

В тенджера на котлона се сипва литър и половина вода и се пускат кубчета зеленчуков бульон.

Рататуй с патладжан и тиквички - класическа рецепта

Поръсват се с малко разтопено масло Пече се за около час, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Домашна мусака с патладжани, телешка кайма, сирене моцарела и заливка от яйца и кисело мляко

Покриват се в фолио и се пекат, докато омекнат, за около 20 минути.

Полента киш с червен лук, спанак, моцарела и рукола

Зеленчуковият бульон се довежда до кипене в средно голяма тенджера....Кишът се пече 40-45 минути, докато заливката се запече и стане златиста, а при пробождане ножът излиза чист.

Гръцка разядка Тирокафтери с фета и люти чушки

Печените червени чушки се почистват от люспите и семките, ако е необходимо, и се отцеждат.

Пастуша пита (Овчарски пай) с леща и картофено пюре

След това се прибавят сварената леща, зеленият грах и царевицата, след което се добавят зеленчуковият бульон, доматеното пюре, соевият сос, мащерката, розмаринът, солта и черният пипер....Пастушата пита се пече 20-25 минути, докато картофеното пюре добие златиста и хрупкава коричка.

Чикагска дийп-диш пица

Зеленчуците се нарязват на тънки парчета....Пицата се пече за 30–40 минути, докато ръбът и основата на тестото се изпекат добре и сосът започне да образува мехурчета.

Пържени рибни кюфтенца с булгур, спанак и галета

Всички зеленчуци се смесват в купа и се овкусяват при желание с винегрет или друг дресинг.

Меланзана пармиджана - италианска запеканка с патладжан и сирене моцарела

Резените патладжан се нареждат в тава, покрита с хартия за печене и се пекат около 20 минути.

Кюфтета по чирпански с картофи и чушки на фурна (яхния) с доматен сос

Рецепта за Зингер бургер пилешко месо от гърди като в KFC (кфс)

Тава се покрива с хартия за печене и се намазняват.

Вегетариански пълнени тиквички с три вида сирене, яйца и чери домати

Това се покрива с хартия за печене.

Аранчини - панирани оризови топчета / кюфтета с плънка от телешка кайма, бекон и доматен сос (рагу)

Широка форма за печене се покрива с намазнена хартия и ризотото се разстила в нея.

Кюфтета яхния по градинарски от картофи, кайма, грах и праз лук на фурна

Зеленчуците се подправят с джоджен, черен пипер и сол....Ястието се пече в загрята на 200 градуса фурна за около 50 минути, като периодично се разбърква.

Крем супа от броколи, карфиол и синьо сирене с лук, чесън, моркови и домашни крутони

Приготвят се крутони от препечени филийки хляб, които се нарязват на дребни кубчета и се овкусяват с пресован чесън и масло.

Постен гювеч с картофи, гъби, грах, тиквички, бамя, домати и зелен боб (фасул) на фурна

Гювечът се захлупва и се пече на умерена фурна за 50 минути.