Рецепти за печива с зеленчуци

Киш от готово бутер тесто с моркови и тиквички

Върху тестото се изсипват задушените и овкусени зеленчуци....Кишът се пече на фурна до пълна готовност.

Патладжанова мусака

Налива се вода и мусаката се пече на фурна, докато течността изври.

Руло със свинска кайма, гъби и царевица

Тази смес се изсипва във форма, покрита с хартия за печене, намазнена и поръсена с галета.

Бяла риба със спанак, макарони и чедър

Изпича се в тиган без мазнина.

Есенна салата от тиква, рукола и ядки

Поръсва се с пърженото кашу и печените белени тиквени семки.

Вкусен вегетариански карфиол огретен с прясно мляко, яйца, сирене и кашкавал на фурна

С тях се залива карфиолът, поръсва се с настърган кашкавал и се пече до пълна готовност в предварително загрята фурна.

Бобени кюфтенца с бял чеснов сос от заквасена сметана и сушени гъби

Плодово-зеленчукови шишчета със скариди на скара

На шишове се подреждат чери домати, резени чушка, слива, праскова, като между плодовете и зеленчуците се поставят цели скариди....Шишовете се опичат за 10 мин на скара на дървени въглища или на грил при 240 градуса.

Пълнени картофи с боб и доматено пюре на фурна

Картофените лодки се напълват със запържения боб и се пекат 15 мин при 200 градуса.

Пълнени патладжанови рулца с чушки и сирене на фурна

Чушките се изпичат, обелват, нарязват на ситно и се смачкват заедно със сиренето и счукания със сол чесън.

Пилешки бутчета с фрикасе от гъби кладница в сос от тиква, прясно мляко, бяло вино и готварска течна сметана на фурна

След това се изпичат на фурна до пълна готовност.

Гарнитура / предястие от запечени заленчуци на тиган (тиквички, патладжани, моркови, зеле, царевица)

Измиват се, подсушават се и се изпичат на тиган без мазнина.

Крем супа от картофи, моркови, мляко и сметана

Салата със сирене халуми, цвекло, портокал, нар и тиквени семки

Цвеклото се сварява или изпича до омекване, след което се охлажда, обелва и нарязва на филийки или кубчета.

Панирана свинска пържола с варени картофи и зелена салата

Морковена мини торта в микровълнова с крема сирене и орехи

Блатът се пече в микровълнова фурна на висока мощност за около 60–90 секунди, докато се надигне и средата му се стегне.

Традиционни френски сандвичи пан баня с риба тон

Италиански патладжани с моцарела в доматен сос

Съдът се покрива с алуминиево фолио и ястието се пече за 25 минути.

Диво прасе във винен сос

По желание ястието може да се украси с пресен розмарин или мащерка и да се сервира с домашен хляб, полента или печени зеленчуци.

Чеснови хлебни пръчици

Пръчиците се подреждат в тава, покрита с хартия за печене.