Рецепти за ястия с филе

Печена сочна сьомга на кедрова дъска на скара

Ризото с ориз Арборио, пиле и пармезан

Лятна пилешка салата с грозде и пекан (или орехи)

Кебап с риба сом, ориз, целина, лук, моркови и червено вино

Ястието се подправя с девесил, останалият лимонов сок и накълцан магданоз.

Печена сьомга с аспержи във фолио на фурна

Пържена маслена риба с гарнитура от чеснови броколи със соев сос

Филетата маслена риба се подправят със сол и черен пипер и се овалват в брашно.

Пържени рибни кюфтенца от сьомга

Задушена риба хек на пара

Сочни свински котлети мариновани с лук и бяло вино

Пържени рибни кюфтенца от мерлуза

Маринована маслена риба на фурна с мед и горчица

Филетата маслена риба се натриват с бял и черен пипер и сол.

Салата Цезар от айсберг с хрупкаво пиле и домашен дресинг от яйце, горчица и пармезан (без аншоа)

Пилешкото филе се подправя със сол и черен пипер.

Пържена риба паламуд в тесто с яйце и бира

Филета от паламуд се посоляват се и се напръскват с лимонов сок, след което се нарязват на ивици.

Шишчета от бяла риба хек и тиквички на скара или грил тиган

Печена бяла риба мерлуза на шиш, печена на скара

Почистеното и измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на парчета.

Маслинова тапенада с аншоа и каперси за брускети или предястие

Варени рибени кюфтета от хек с бял сос от прясно мляко, брашно, масло и хрян

Филетата бяла риба се смилат заедно с лука в месомелачка.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Пилешки гърди със сладко-кисел сос върху салата

Пилешките гърди се разрязват хоризонтално, за да се образуват две тънки филета....Ястието се сервира, като в чиния се слага сос, отгоре се нарежда нарязаното пилешко.