Рецепти за ястия с карантия

Печено задушено телешко (свинско) шкембе на фурна с гъби, масло, кашкавал и червено вино

Пържен агнешки черен дроб с кимион, червено вино и карамелизиран червен лук на тиган

Задушен свински черен дроб (маринован в прясно мляко) с гъби печурки, лук и червено вино по селски в гювеч на фурна

Вече полуготовото ястие се поставя в гювеч и се залива с червеното вино.

Пържен телешки черен дроб с червен лук и сметана (без брашно)

Ястието се от котлона и се поръсва с нарязан на ситно пресен магданоз.

Задушено телешко шкембе паприкаш с чушки, домати и лук

Печени пилешки дробчета със спанак, гъби печурки и ориз на фурна

Ястието се пече 15 минути в загрята на 200 градуса фурна.

Задушен свински дроб и бъбреци в сос от червено вино и лук (със сода)

Патешки дроб на скара върху печени филийки с масло

Чорба от пилешки дробчета

Печено задушено телешко шкембе в гювече с масло, лук и домати на фурна

Дълбоко пържено телешко шкембе в брашно

Печени пилешки черни дробчета с лук, домати, соев сос, бира и канела в йенска тенджера (съд) на фурна

Ястието се залива с бира и соев сос и се пее в умерена фурна, докато течността се изпари и остане само на мазнина.

Пържен телешки черен дроб запечен със сланина, масло и гъби на фурна

Ястието се пече на умерена фурна за 15 минути.

Печен телешки черен дроб с гъби, сирене, масло, лук и домати на фурна

Залива с чаша гореща вода и ястието се слага да се пече на силна фурна за 20 минути.

Задушено телешко шкембе с доматен сос

Варено телешко шкембе задушено на тиган в масло с чеснова подправка

Варено свинско шкембе задушено в масло на тиган с чесън и червен пипер

Пържен свински черен дроб в брашно, запечен с гъби, сирене и домати на фурна

Залива с чаша гореща вода и ястието се слага да се пече на силна фурна за 20 минути.

Терин с гъши дробчета, гъби, пилешко филе и вишни във фолио на фурна

Задушен крехък телешки черен дроб с чушки и домати

Овкусява се със сол и черен пипер, котлонът се намалява и ястието се задушава за около един час, докато телешкият дроб стане крехък.