Рецепти за леки сосове

805 резултата отговарящи на филтъра
Преглед: Брой:
Страница << < 28 29 30 ... 41 > >>

Задушено агнешко месо с ориз Басмати, доматено пюре, джинджифил, канела и кардамон

Кардамонът и канелата леко се запържват в олиото....Готовото агнешко месо се слага върху канапе от приготвения ориз и се полива със соса с кардамон.


Винен кебаб от свински бут с червено вино

В тенджера се сипва олиото, в което се запържва леко месото....Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.


Салата с паста пене с тиквички и шунка

За соса се смесват останалата част от зехтина, лимоновия сок и сол на вкус....Тиквичките и морковите се нарязват на ленти, поставят се в подсолена вода и се варят, докато станат леко хрупкави, не до пълното им омекване.


Пържено пиле с червено вино

Сервират се топли, поръсени със соса получен при пърженето, и с леко оцветено с червен пипер разтопено масло.


Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване....От брашното, запържено в малко олио, и останалите мляко и яйца се приготвя гъст бешамелов сос, който се изсипва върху почти готовото ястие и се поръсва с настъргания кашкавал.


Яйчено суфле с гъби печурки, бекон, кисели краставички и кашкавал в гювечета

Посолява се леко, прибавя се настъргания кашкавал и се разбърква, докато се стопи....Сосът се сваля от котлона и се добавят жълтъците.


Коледно пиле с картофи и гъби в глинен гювеч на фурна

Запича се в тавичка до леко зачервяване и се прехвърля в глинен гювеч....Ако сосът остава прекалено течен, може да се сгъсти с малко брашно.


Вегетариански пълнени чушки и домати с ориз, стафиди и бадеми

Готви се на слаб огън, докато оризът започне леко да набъбва....Поливат ли се останалия сос и се запичат във фурна до пълна готовност на ориза.


Кебап с агнешко месо и люти чушки в гърне

Загрява се кравето масло и леко се запържва брашното....Сипва се виното и ако трябва още малко вода, така че сосът да покрива продуктите.


Риба щука с моркови, гъби, лимон и бяло вино печена на фурна

Нарязват се лукът и морковите на по-дебели кръгчета и с тях се застила тавата, изсипват се и гъбите, леко се поръсва със сол, може и с други подправки....Рибата се полива сос зехтина.


Задушена телешка глава в шкембе със свинско месо

В 50 мл олио и малко гореща вода се задушават леко на слаб огън ситно нарязаните кромид лук, моркови и целина....Сипва се бульонът и се пече в умерена фурна до готовност, като от време на време се полива със соса от тавата.


Задушено говеждо със сини сливи, доматено пюре и вино, по ловешки

Накрая сосът се сгъстява с леко препеченото в краве масло брашно.


Задушен праз лук с бял сметанов крем

Сметаната и зеленчуковия бульон се смесват и леко се затоплят....Ястието се готви на слаб огън още 6-7 минути докато сосът се сгъсти.


Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

Крачета се добавят към съда и се запържват, докато се зачервят леко....След това се добавят соевият сос, тъмният соев сос и захарта.

Задушени свински крачета в кафяв сос в глинен съд

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

Захарта се добавя и се разбърква до леко разтопяване....Наливат се сладкият соев сос и обикновеният соев сос, добавя се водата и сместа се разбърква.

Темпе със сладък соев сос и зелена чушка (Orek Tempe)

Запеканка от карфиол с наденица, брашно, масло и червен пипер на фурна

Маслото се разтопява в дълбока тенджерка и към него се добавя брашното, което леко се запържва....Прибавят се прясното мляко, черният и червеният пипер и сосът се бърка, докато се сгъсти.

Запеканка от карфиол с наденица, брашно, масло и червен пипер на фурна

Тайванско задушено свинско джоланче в соев сос

Свинските джоланчета се добавят и се запържват, докато повърхността им се зачерви леко, за да се обогати вкусът....Към месото се добавят соевият сос, тъмният соев сос, оризовото вино и кафявата захар.

Тайванско задушено свинско джоланче в соев сос

Гриловани медени пилешки крилца с терияки сос и сусам

Терияки сосът се смесва с меда, соевият сос, чесънът, джинджифилът, лютият пипер и пушеният пипер....Крилцата се изпичат на грила за около 20-25 минути, като периодично се обръщат, докато се получи златиста и леко обгоряла коричка.

Гриловани медени пилешки крилца с терияки сос и сусам

Мариновани и изпечени калмари на скара

В купа се смесват соевият сос, устричният сос, рибеният сос, медът, наситненият чесън, лютите чушки, сусамовото масло и черният пипер, докато медът се разтвори напълно и се образува хомогенна марината....Калмарите се поставят върху скарата или тигана и се готвят по 2-3 минути от всяка страна, докато се зачервят и се сготвят добре, като запазят сочността си и получат леко опечен вид.

Мариновани и изпечени калмари на скара

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Каймата се смесва с нарязания на ситно лук, счуканата скилидка чесън, соевия сос, сол и черен пипер....В същия тиган се разтопява маслото и в него се задушават нарязаната на ситно глава лук и нарязаните гъби, докато омекнат и леко се карамелизират за около 5-7 минути.

Хавайско Локо Моко (Loco Moco) с телешко кюфте, яйце и гъбен сос

Преглед: Брой:
Страница Първа Предишна 28 29 30 ... 41 Следваща Последна
© 2007-2026 1001 Рецепти ООД. Всички права запазени.