Рецепти за гозби с боб

Борш - постна зеленчукова супа (чорба) с картофи, зелен фасул и червено цвекло

Как се правят кълнове от боб мунг

Бобът мунг се изплаква и се слага в подходящ съд.

Мексиканска пикантна супа с говеждо месо, боб и домати

В голяма тенджера се загрява олиото...

Яхния с пуешко месо, зелен фасул и картофи

Зеленчукова супа с броколи, зелен боб, праз, гъби и чушки

Слага се да се топли литър и половина вода в тенджера и в нея се прибавят картофите, бобът, нарязаните моркови и гъби.

Есенен гювеч с телешко месо, моркови, камби, карфиол и зелен боб на фурна

Прибавят се последователно нарязаните на ивички камби, розички карфиол, бланшираният зелен боб, пащърнака, нарязан на кубчета.

Пиле яхния с картофи, чушки, домати и замразен зелен боб (или от консерва) в тенджера

След около 15-20 минути се добавя замразеният зелен боб и яйстието се оставя да къкри на слаб котлон.

Вегетарианска салата с карфиол, тиква и зелен фасул

Зеленият боб също се сварява в подсолена вода.

Патешко конфи с флажолет боб и бекон

Флажолет бобът се накисва за една нощ, след което се сварява в пилешки бульон с мащерка до омекване и се отцежда.

Бяло чили с пилешко месо, бял боб и царевица

Бобът се отцежда и се изплаква, а царевицата се отцежда.

Свински кюфтенца в доматен сос с едър бял боб и кускус

Кюфтенцата се връщат в доматения сос и се добавя предварително свареният и отцеден боб.

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Бобът се накисва във вода за около 8 часа, след което се отцежда и се слага в голяма тенджера заедно с 1 скилидка чесън и дафинов лист.

Пюре от зелен фасул - гарнитура за бяло месо и риба

Такос с телешка кайма, домати, черен боб и сирене чедър

Слагат се накълцаните домати от консерва и отцеденият черен боб.

Градинарска яхния от свинско или агнешко месо, зелен фасул, грах и арпаджик

Зрял бял боб (фасул) с праз лук и маслини - плакия на фурна

В тава се разстила половината от боба и върху него се слага запръжката.

Постни пълнени чушки камби с варен боб, доматено пюре и подправки на фурна

Бобът се сварява предварително.

Свински ребра с фасул, доматено пюре, червени чушки, морков и лук на фурна

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Боб чорба по селски с домати, чушки и целина в гърне

Когато бобът поомекне, се сипва олио и се поръсва с червен пипер.