Рецепти за яйчни сосове

Френски лучен дип/разядка със заквасена сметана и майонеза

Прибавя се сметаната, майонезата и соса.

Бърз пържен ориз със свинско месо и грах по тайландски

Щом се нагреят, се добавя соевият сос и котлонът се намалява....Щом като месото е почти готово, се прави кладенче в средата на ориза и в него се изсипва разбитото яйце.

Спаначено руло от омлет с риба хамсия на фурна

От брашното, яйцата и млякото се приготвя тесто за омлет и се оставя да престои 1 час....Отгоре се заливат с доматен сос и се поръсват с настърган кашкавал.

Печена риба пъстърва с бяла вино и ароматни подправки на фурна

Щом сосът се сгъсти, се сваля от котлона.

Кафяв ориз със зеленчуци - броколи, морков и зелен фасул на тиган

Яйцата се разбиват с вилица, докато се появят малки мехурчета....Подправя се със соев сос и се запържва за около 3 минути.

Спагети от тиквички със скариди

Скаридите се изваждат от тигана, оставайки соса в него.

Лесни печени сандвичи с пиле, сос песто и сирене моцарела (или кашкавал)

Питките се разрязват на половина и долните половинки се нареждат в подходяща тава...

Кремообразно печено пиле с къри от кокосово мляко и ябълки

Пилешките гърди също се овкусяват със сол и черен пипер и се нареждат върху сместа със соса.

Лесен шоколадов крем панакота с маскарпоне, сметана и черен шоколад

Затоплете 1/4 чаша тежка сметана в малък съд за сос (не го оставяйте да къкри).

Млечен шейк с кафе и шоколадов сироп

Добавете охладеното кафе, млякото или ядковото мляко, ваниловия сладолед и шоколадовия или карамеления сос в блендер.

Кули от печен патладжан с доматено пюре и моцарела на фурна

Когато доматеният сос е готов, се добавя доматеното пюре, подправя се със сол и черен пипер и се оставя да поври още няколко минути.

Рататуй - печени зеленчуци в йенско стъкло / тава на фурна

Поръсват се с малко разтопено масло Ястието се похлупва и се пече около 1 час на 180 градуса,, докато зеленчуците омекнат и соса на дъното започне да бълбука.

Свински пържоли от котлет с кост с гъби и сметана на фурна

След като са готови, се заливат със сосa.

Запържин телешки дроб със задушени круши и ябълки

След това се слага маслото и сосът се разбърква.

Лесна пържена бяла риба ципура на тиган с масло

По желание ципурата се сервира, полята със сос от лимонов сок, стрит чесън и накълцан копър и гарнитура от задушени или печени картофи.

Винен свински тас кебап (таскебап) със запържено месо на хапки

В получения сос се връща месото.

Овчарски пай (Шепърдс пай) с агнешко месо и картофено пюре на фурна

Паста (лингуини, талиатели) със сметана и пушена сьомга

Сосът се оставя да поври, докато се сгъсти.

Ризото с калмари, тиквички, сос Песто, бяло вино и течна готварска сметана

Оризът се запържва в зехтин за няколко минути...

Пържено филе от риба пъстърва със сос от бяло вино, масло и лимон

Изпържените пъстърви се заливат с винен сос поръсват с нарязан на ситно магданоз.