Рецепти за сосове за зеленчуци

Сирене по шопски с луканка и сирене в микровълнова

Пилешко варено с грах, моркови и чушки

Ястието се оставя да поври, докато сосът се сгъсти.

Пилешки хапки със сметана, кисели краставички, гъби и царевица

Оставя се на котлона за още няколко минути, докато сосът се сгъсти.

Свински котлети с прясно зеле и бекон на фурна

Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя със сол и черен пипер.

Спагети Болонезе по нашенски с русенско варено

Налива се половин чаша вода и сосът се оставя да поври за 15 минути, докато се редуцира.

Макаронена салата Болонезе с дресинг от кетчуп, зехтин и босилек

Сосът къкри около 4 минути на слаб огън.

Пържени чорбаджийски чушки с кисело мляко и чесън

Чушките се изваждат и се заливат с млечния сос.

Спагети Карбонара с домати, сметана, сирене, шунка и сланина

Малко преди спагетите да са готови, яйцата се добавят към соса.

Телешки тажин със сушени сини сливи

Добавят се захарта и канелата и сосът се вари, докато леко се сгъсти.

Картофени кюфтета рьощи във форма за мъфини със заквасена сметана на фурна

Приготвя се соса, като заквасената сметана се разбърква със сол и черен пипер.

Заешка яхния със сини сливи

Когато сосът заври, се добавят скилидките чесън и почистените лукчета арпаджик.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Кюфтенцата се сервират с приготвения сос.

Домашни талиатели с трюфел паста, сметана и сирене Пекорино

Приготвя се сосът, като сиренето пекорино се настъргва.

Супа от свинска плешка със спанак, сметана, фиде и хрян

Готовата супа се сваля от котлона и се подправя сос сол и черен пипер.

Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло вино

Сосът се оставя да ври, докато се редуцира.

Пататник с яйца и галета, гарниран с кисело мляко и чесън

Пататникът се сервира с приготвения млечен сос.

Панирани връхчета от коприва в пухкава панировка с газирана вода

Приготвя се сосът, като киселото мляко се разбърква с накълцан чесън, копър и смлени орехи.

Печен свински джолан с глазура от мед и горчица и хрупкав паниран качамак (полента)

Медът, соевият сос и горчицата се разбъркват.

Пържен телешки дроб по виенски с бекон, гъби и лук на тиган

Когато сосът се сгъсти леко, се сваля от котлона.

Спагети на фурна с шунка и кашкавал

Прибавя се настъргания домат и когато сосът се сгъсти, се слага нарязаната на кубчета шунка.