Рецепти за сосове със сирене

Салата Снежен човек със зелено и червено зеле, бяла ряпа, морков, майонеза и заквасена сметана

Майонезата се разбърква със заквасената сметана, настърганото сирене и солта....Салата се овкусява със соса.

Супа болонезе е с кайма и паста

Задушено пилешко филе със замразен зеленчуци, ориз, сметана и масло на котлон

Приготвя се сосът, като сметана се смесва с горчица и мащерка.

Паста Фарфале с 3 вида домати – чери домати, сушени домати и консервирани домати

Сосът се готви за кратко и към него се прибавят нарязаните сушени домати.

Шкембе по флорентински със зеленчуци

Готви се около 15-20 минути докато сосът се сгъсти.

Пене Карбонара с тиквички, бекон и сметана

Отцедената паста се разбърква със соса.

Лингуини (талиатели) с пилешко месо от филе (гърди), маслини Каламата и сушени домати

Сосът се готви на бавен огън.

Арпа фиде (орзо паста) със свинско месо и зеленчуци (чушки, моркови, домати от консерва)

Печени пилешки гърди / филета с киноа, спанак, кашкавал и домати от консерва на фурна

Сосът се разбърква и се добавят сварените киноа и пиле.

Запечен карфиол с готварска сметана и майонеза на фурна

Карфиолът се слага в съда, овкусява се със сол и пипер и се залива със соса.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Покриват се със сос моле и се гарнират със заквасена сметана, натрошено козе сирене, сусам и пръстени лук.

Пълнени чушки поблано с орехов сос с козе сирене (Chiles en Nogada)

След това се смилат заедно с млякото, козето сирене и захарта, докато се получи гладък сос.

Тарт с риба тон, доматен сос и моцарела

Рибата тон се отцежда и се смесва с доматения сос....Отгоре се поръсва настърганото сирене, след което се добавят риганът, босилекът, солта и черният пипер.

Гратен от броколи със сирене

Сосът се оставя да се сгъсти при готвене за около 5-7 минути....След свалянето му от огъня се добавят три четвърти от настърганото сирене, солта, черният пипер и, при желание, индийското орехче.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Киселото зеле и доматеният сос се прибавят към месото и се оставят да се задушат за няколко минути, за да се слеят вкусовете....Яйцата се разбиват със сметаната и половината от сиренето, което предварително се настъргва.

Шакшука с препечен хляб и козе сирене

Сосът се оставя да къкри на средно слаб огън около 10-15 минути, като се разбърква от време на време, докато се сгъсти....Накрая ястието се поръсва със сирене и ядки.

Тиквички, пълнени с месо, зеленчуци и сирене

Налива се доматеният сос и всичко се разбърква....Отгоре се поръсват с настърганото сирене.

Печен патладжан с пилешко месо в доматен сос

Патладжаните се пълнят равномерно с приготвения пилешко-доматен сос и отгоре се поръсват с настърганото сирене.

Начос с телешка кайма, сирена и халапеньо

Сирената чедър и моцарела се настъргват и се поръсват върху каймата....Сервират се топли, придружени със заквасена сметана и салса или чили сос.

Пица с наденица, моцарела и лук

Доматеният сос се разпределя равномерно върху тестото, като се оставя борд от около 2 см по краищата....Наденицата се нарязва на тънки резени и се подрежда върху сиренето.