Рецепти за задушени меса

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Булгурът се накисва от предишната вечер...

Сарми с цвеклови листа и плънка от ориз и шунка

Цвекловите листа се измиват, дръжките им се отрязват, но не се изхвърлят, а средната дебела жилка се начуква с дръжката на ножа...

Пълнени домати с кайма, яйца и доматен сос, печени на фурна

Доматите се измиват и се издълбават...

Телешки Денвър стек с аспержи и скариди в чеснов сос

Руло от кайма с морков и лук в бутер тесто на фурна

Каймата се омесва с яйцето, сол и черен пипер на вкус...

Печен свински дроб с ориз и гъби на фурна

Свинският дроб се нарязва на малки парчета...

Доматена крем супа с печени червени чушки

Червените чушки се измиват, поставят се в тава и се пекат в предварително загрята фурна, докато кожата ми започна да се отделя...

Пай с кайма за Хелоуин (Halloween) във формата на тиква

Приготвя се тестото за пая, като брашното, 1 щипка захар и 1 щипка сол се смесват...

Папуцаки - пълнени патладжани с кайма, домати и кашкавал по гръцки

Патладжаните се нарязват на половинки и се посоляват...

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Морковът, гъбите и празът се почистват и се нарязват на дребно...

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук и доматен сос в тенджера

Морковът, гъбите и празът се почистват и се нарязват на дребно...

Печена риба лаврак на скара с чесън и билки (мащерка, розмарин, див лук)

Лавраците се почистват от вътрешностите и се посоляват отвътре и отвън...

Сос за спагети, макарони, пене или друга паста с телешка кайма, гъби, сметана и жълтъци

Телешката кайма се запържва в зехтина, заедно със счукания чесън...

Рула омлет с плънка от гъби, бекон и праз лук

Лукът се нарязва на ситно...

Кюфтета по тракийски с картофи в глинен гювеч на фурна

Каймата се смесва с накълцаният лук и яйцето...

Пълнени зелени чушки с кайма и ориз на фурна

Нарязаните на дребно лук, моркови и чесън се запържват в загрята мазнина...

Спагети със замразени кюфтенца и доматен сос на фурна

Фурната се загрява на 180 градуса...

Сарми с лозови листа кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Гъбите, морковът и празът се почистват и се нарязват на дребно...

Леко предястие от пълнени домати с гъби, майонеза, шунка и лук

Доматите се издълбават внимателно с малка лъжица...

Македонска мусака с патладжани и кайма

Патладжаните се измиват и се нарязват на филии...