Рецепти за сосове към месо

Патешки сърца по селски с лук, чушки и домати

Задушени калмари на шайби / кръгчета в доматен сос с лук, чесън и маслини

Калмарите се нарязват на кръгчета и се запържват с нарязани наситно лук и чесън ...

Задушени пилешки хапки с броколи и сметанов сос

Пилешкото месо се нарязва на хапки и се запържва за кратко от всички страни в маслото....Разбърква се, докато сосът се сгъсти.

Задушено пилешко филе с къри сос, чушки, джинджифил с портокалов аромат в тенджера

Прибавят се парченцата месо и тенджерата се захлупва....Нишестето се размива с хладка вода и се прибавя в соса, който продължава да ври, докато се сгъсти.

Вкусно пилешко вретено / руло от бонфиле (бон филе) с топено сирене и бекон на фурна под фолио

От соса, който се е отделил при печенето, се взема с лъжичка и се намазва горната повърхност на рулото.

Телешко варено по френски поднесено с варен ориз

След това се изваждат, а в същата мазнина се запържва нарязаното телешко месо....Сосът в съда се пасира.

Прясно зеле със свинско месо и домати в мултикукър

Свинското месо се нарязва на хапки и се подправя с черен пипер и сол.

Френски сос за телешко месо с гъби и червено вино

Задушават се в малко масло и след това се прибавят към соса.

Баница от бутер тесто с пилешки дробчета, гъби и сос Бешамел

Приготвя се сосът Бешамел, като брашното се запържва в загрятото масло.

Дроб сарма от пилешки дреболии (дробчета, сърца и воденички) с ориз, масло и лук и сос фрикасе на фурна

Приготвя се соса Фрикасе, като брашното се запържва в загрята масло.

Печена пълнена цяла патица с плънка от кестени, портокали, сушени сини сливи и сметанов бирен сос

Когато патицата готова, сосът от печенето се слага в тиган и се добавя нарязаният портокал.

Панирани хрупкави пилешки крилца с бакпулвер на фурна със сусам

Докато крилцата се пекат, в тенджера се загрява маслото и се добавят медът, кетчупът и барбекю сосът.

Грейви сос за руло Стефани с брашно и сметана

По този начин може да се направи сос за всякакво печено месо.

Китайски оризови спагети / нудъли с кайма, чесън и соев сос на тиган

Каймата се смесва със соевия сос и солта.

Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино

Свинското месо от бут се нарязва на пържоли....Приготвя се марината от горчицата, виното, соевия сос и подправките, намазват се пържолите с него.

Печени свински пържоли от котлет в плик на фурна с марината от горчица, соев сос и червено вино

Приготвя се марината като доматеното пюре, майораната, соев сос, горчица, червено вино, черен пипер, кимион и сол на вкус се смесват и се разбъркват много добре....След като месото е измито и подсушено се поставя в плик за печене.

Варени мариновани кюфтета със свинско месо в сос от бяло вино, брашно, доматено пюре и магданоз

Приготвя се марина от нарязаните на ситно моркови и лук, доматеното пюре и дафинов лист...

Мексиканска пилешка супа с боб от консерва, царевица, доматен сос, бира, кашкавал и заквасена сметана

Двата вида боб, царевицата, доматеният сос, бирата и нарязаните на кубчета домати се слагат в тенджера.

Печени свински гърди с мед, соев сос и кимион на фурна

Медът се смесва със соевия сос и малко зехтин.

Пиле със зеленчуци в сметанов сос и горчица

Налива се малко вода и се задушава месото на слаб огън до омекване.