Рецепти за топли основни ястия

Задушен заек по селски с гъби, лук и моркови на фурна

Слага се в тенджера и се залива с топла вода....Ястието се поръсва със сол и черен пипер и се разбърква добре.

Агнешка яхния с лапад, пресен лук, джоджен и чесън

Налива се топла вода, колкото да покрие месото....Ястието се посолява и ястието се оставя да къкри на слаб огън.

Фокача с гъби (микс манатарки, пачи крак, кладница), рукола и чесън

Постна мусака без месо и без кайма от патладжани, домати, лук, ориз, яйца и прясно мляко на фурна

Ястието се посолява на вкус и се налива малко топла вода.

Печени пилешки сърца и дробчета с ориз на фурна

Ястието се овкусява с черен пипер, сол и чубрица....Прехвърля се в тава и се налива топла вода.

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Наливат се около 600 мл топла вода....След като започне да ври, към ястието се добавя сол.

Вегетарианска мусака от картофи, ориз и домати

Ястието се запича леко и се залива със смес от половината яйца и мляко, разбити с малко сол и черен пипер, след което се пече до зачервяване....Сервира се топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.

Гювеч с пилешко месо, лук, зелени чушки, домати и ориз на фурна

Нарязаните лук и чушки се запържват в същата мазнина и се добавят в бульона и 1 чаша топла вода....Ястието се прехвърля в гювеч.

Бяла риба с лютика по манастирски с лук, чушки и домати

Петнадесет минути преди да се добави рибното филе към ястието, то се нарязва на подходящи парчета, посолява се със сол и се залива с лимоновия сок, смесен със счукания чесън....Рибата лютика се сервира топла, поръсена със ситно нарязан магданоз.

Пиле в кесия с картофи на фурна

Налива се малко топла вода и ястието се пече в умерена фурна до готовност.

Диво прасе с кисело зеле печено под фолио на фурна

Ястието завършва с пласт зеле....Налива се 1 чаша топла вода и се покрива с алуминиево фолио.

Червен ориз със спанак, диви гъби, печурки, Маскарпоне и Пармезан

Сушените гъби се накисват в 200 милилитра от топлия бульон....Ястието се посолява и се оставя да се вари на слаб огън за около 30 минути.

Мусака от тиквички, ориз и турски булгур

Когато оризът стане прозрачен, се залива с топла вода и се подправя със сол и черен пипер....Ястието се прехвърля в тава и се пече в загрята фурна на 200 градуса.

Вкусни печени пилешки шийки на фурна с картофи

Ястието се поднася топло, поръсено със ситно нарязан пресен магданоз.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

В 1 чаша топла вода се накисват сушените манатарки....Ястието се покрива фолио и се пече в загрята фурна на 150 градуса за четири часа.

Пилешки бутчета по болярски с доматен сос, кисели краставички и гъби в глинен гювеч / гърне на фурна

Ястието се залива с 1 ч....топла вода и се слага в студена фурна.

Бърза и лесна рецепта за къри с пилешки бутчета на тиган и дългозърнест ориз басмати

Маслото се загрява в тиган на средна топлина....Ястието трябва да кипне, след това котлонът се намаля и се готви на слаб огън.

Печени гъби сърнели с ориз и домати от консерва на фурна

Ястието се залива с 1 литър топла вода и се премества във фурната.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

Налива се 1 чаша топла вода и се слага дафинов лист....Ястието се подправя със сол и 1 щипка захар.

Оригинална рецепта за пица капричоза с домашно тесто със суха мая и плънка с шунка, кашкавал, моцарела, гъби и маслини