Рецепти за яйчни ястия

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

Ястието се овкусява с черен пипер и сол.

Спанак на фурна с масло, мляко и сирене

Бял кашкавален сос с брашно и прясно мляко

Разядка (дип, предястие) с риба тон, кисело мляко, майонеза и заквасена сметана

Агнешка яхния с месо от плешка, спанак, домати и ориз в тенджера

Ястието се залива с топла вода и се вари на умерен огън в захлупена тенджера.

Крем Бланманже от оризово брашно, течна сметана и бадеми

Юфка с прясно мляко, лимон и канела

Задушено телешко месо с бекон, гъби печурки и сметана по украински

Ястието се остава да къкри на слаб огън до готовност, като при нужда се долива гореща вода.

Варено пиле с юфка по селски за Петровден

Ястието се вари на слаб огън до омекване на месото.

Пълнени домати с пълнеж със синьо сирене и кисело мляко

Задушена агнешка плешка със зеле по норвежки

Ястието се залива със сметаната, подгрява се леко и се сервира.

Сметанов тарт с боровинки и канела

Задушено мариновано еленско месо с гарнитура от картофи

Ястието се задушава под капак, на тих огън в продължение на един час.

Супа от патешко месо, заквасена сметана и гъби

Кашкавалена супа с прясно мляко

Предястие с ориз, спанак и кисело мляко

Ястието се оставя да поври, докато оризът стане пухкав.

Двуцветен чийзкейк със заквасена сметана и конфитюр

Чийзкейк с ягоди и екзотични плодове

Печено пилешко месо от гърди с чушки и сос Бешамел на фурна

В соса Бешамел се слага сол, пипер, индийско орехче и се залива ястието.

Зеленчуков пай с картофи, чушки, гъби и кашкавал

Поръсва се с настърган кашкавал и ястието се пече във фурна, загрята на 200 градуса, за около 30 минути или докато добие хубава златиста коричка.