Рецепти за десерти с паста

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Това е типичен десерт за сиенската кухня....Тогава тези бисквитки били известни още като „marzapanetti alla Senese“ или „morzelletti“ и били приготвяни за пиршествата на тоскански кралски особи, тъй като бадемовата паста или марципанът са били ценни и скъпи продукти.

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Това е традиционен тоскански десерт, въпреки че е еднакво популярен в цялата страна.

Френски слепени сладки лимонов макарон

Домашни слепени сладки френски макарон с бял шоколад

Френски слепени сладки черен макарон

Домашни сладки френски син макарон с анасон

Домашни сладки френски макарон с малини и маскарпоне

Домашни сладки френски шоколадов макарон

Немски сладкиш с нискомаслена извара и карамелизирани ябълки

Когато мине този час, фурната се изключва, но десертът се оставя да се охлади с леко отворена врата, за да не се напука.

Хелоуински понички (донъти) на фурна

Яйцето се разбива с прясното мляко и ваниловата паста.

Плодов пудинг с макарони, мляко, захар и стафиди на фурна

Юфка със сирене, мляко и крутони

Домашна торта с шоколадови блатове, кокосов крем и глазура

Сложете на котлона и разбъркайте, докато захарта се разтопи и стане на гъста паста.

Фъдж брауни с червен боб без брашно

Прехвърля се в кухненски робот или чопър и се смила до получаване на паста....Имайте предвид, че центърът на десерта не трябва да е напълно сух при изваждане от фурната, ако проверявате с клечка за зъби - тя трябва да излезе почти чиста, но не и напълно суха.

Sfogliatella (Сфолиатела) – традиционен италиански сладкиш с крем с грис и сирене рикота

Въпреки че на монахините било забранено да имат контакт с външния свят, рецептата достигнала по някакъв начин при неаполитански готвач, който започнал да приготвя тези вкусни сладки, които скоро станали любим десерт в цял Неапол....Взима се едно парче и се прекарва през машина за паста, като се разточва на най-широката настройка, след което се сгъва наполовина и отново се минава през машината.

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

След 1 час, фурната се изключва, но десертът се оставя да се охлади с леко отворена врата.

Немски сладкиш с нискомаслена извара и праскови от компот

Когато мине един час, фурната се изключва, но десертът се оставя да се охлади с леко отворена врата.

Домашен маслен шоколадов кекс

В малка купа смесете врящата вода с какаото на прах малко по малко, като направите паста без бучки, докато какаото на прах се разтвори и стане гладко.

Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота

Добавят се белтъците и екстракта от ванилия и сместа отново се разбива, докато се получи твърда паста.

Френски макарон с шоколадов кафеен крем (слепени сладки)